N本报记者 谢晶思 吴光辉

童正忠 练仁福/文 林丹/图

本报讯 8月27日下午，闽侯县白沙镇孔元村。

“潘书记，记者来了！”顺着村民的声音看去，不一会，一位头顶芦苇草帽、脚穿胶底布鞋，满头大汗的中年男子迎面走了过来，他就是村党支部第一书记潘小平，同时也是元翔食用菌合作社的发起人。

这两年，在潘小平的带领下，这个800多人口的村子中，近一半的人“玩”起新农业，靠着种植白背毛木耳，纷纷走上了致富的道路。

走进元翔食用菌合作社，只见工人们有序地进出，一片繁忙。门口，制作培养基的木屑堆成了一座座小山；车间，村民们熟悉地对培养基进行装袋、接种；100亩的种植大棚中，村民推着一车车的培养基，将它们一一摆上架。“每年这个时节，白背毛木耳要开始播种了，也成了大家一年中最忙碌的日子。”潘小平说，明年元旦前后，这季毛木耳就能收获了。

在大棚内，潘小平给记者算了一笔账：合作社今年白背毛木耳的年种植量为100万袋，预计可产出木耳干品70吨，每吨可以卖到3.9万元，产值就是近300万元。“木耳利润率可达30%左右，这两年，农民收入因此增加了2000多元，村民得到了真正的实惠！”

但最初引种白背毛木耳，并无人响应支持。

2007年，村两委组织人员专门赴漳州学习、引种。“回来后，村民们对于新项目疑虑重重，不敢响应。”潘小平说，2008年，村里先引进了一家白背毛木耳种植加工企业，开始进行种植的示范、推广工作。没想到的是，白背毛木耳的生长条件与孔元村的气候环境“一拍即合”，这家公司当年不仅收回了全部的种植成本，还有赢利。

种植大获成功，村民们看到了实惠，参与的积极性也被调动起来了。2008年底，18户农民合资建立了合作社，注册资金100万元。

“社员依托合作社进行统一的种植、生产、管理、销售，所获利润按股份比例分红。”潘小平说，如今合作社的成员扩大到了36户，还有60多户参与生产，效益惠及全村400多人。

“种植和村民原有的产业并不冲突。白背毛木耳每年8月前后播种，次年元旦前后采摘，一直可以采摘到6月份，与传统的农忙时间正好错开。”潘小平说，目前合作社中的劳动力以本村村民为主，村劳动力资源得到了很好的统筹利用。

在村民们的共同努力下，孔元村白背毛木耳闯出了品牌。“产品大部分出口到日本，国内市场也打开了，基本上供不应求。”潘小平还聊起了一个细节，说日本的采购商曾自费赶到村里，经过多轮检测，确定完全合格后才签订订货合同。“我们将进一步扩大生产规模，延伸产业链，把白背毛木耳做成一个产业。”潘小平说。

白背毛木耳

白背毛木耳因

背面生长白绒毛而得名，也有人称之为“双色木耳”。绒毛中含有丰富的多糖，具有较高的药用价值。由于该木耳栽培时场地和设备的投资不会太高，产品又深受市场欢迎，展现出较好的收益率，近几年来成为不少农民种植的首选菌种。