N栏目主持 廖庆升

苏小姐最近非常郁闷，她的爱人上学期带高三毕业班，学生考试成绩都不错。最近一段时间，考上大学的学生频繁请她爱人吃饭。吃饭少不了喝酒，每次看着喝得酩酊大醉的爱人，苏小姐心疼不已。她上网搜了不少解酒的方子，例如，蜂蜜水有利于快速醒酒；西红柿汁可以治疗酒后头晕；新鲜葡萄可以治疗酒后反胃、恶心；西瓜汁可以治疗酒后全身发热等等。不过，她一一试后发现效果很一般。只有解酒药她还没试过，解酒药是否真有效，喝了对身体有没有副作用，拿捏不定的她向主持人咨询。

对于苏小姐的疑问，资深营养师、中国营养学会会员郑育龙表示，市面上售卖的所谓解酒药，忽悠成分居多，实际作用有限。至于各种食物解酒的方子，只是针对部分症状，用后人觉得舒服了些。“其实酒后吃些食物能起到缓解酒精对消化道的刺激作用，还可以补充水分、矿物质以及各种营养素，对于恢复正常的生理功能都是有好处的。”郑育龙说，“实际上，酒精该在哪儿还在哪儿。”

“所以减少酒精摄入的根本，就是少喝酒。”郑育龙说道，“喝酒前要吃些富含碳水化合物的食物，如粥、馒头、薯类的食物，或者喝些酸奶，能减少肠胃对酒精的吸收”。如果不小心喝醉酒，郑育龙也给出了建议，就是大量喝温开水，因为温开水可以起到很好的稀释酒精、排尿和加速代谢的作用。