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日本专家教你做生鱼片
我国南方最大的渔业盛会——渔博会,今起在福州海峡国际会展中心开幕,为期3天
 

N本报记者 阙文龙 黄孔瑜

本报讯 今日起至18日,2011海峡(福州)渔业周、第六届海峡(福州)渔业博览会将在福州海峡国际会展中心举办,每天9:00—17:00向市民免费开放。据悉,今年渔业周、渔博会展示面积达22000平方米,共设置国际标准展位1148个。届时,日本专家将专程到福州,在展会现场举办生鱼片“刀工秀”,并教市民制作口感鲜美的地道生鱼片。

台湾龙胆石斑“巨无霸”将亮相

据了解,本届渔业周、渔博会由国家农业部与福建省政府共同主办,福州市人民政府、福建省海洋与渔业厅、福建省人民政府台湾事务办公室共同承办。今年渔业周还新增了海峡水产品交易会等活动,在交易会上,将举办台湾龙胆石斑鱼拍卖会,龙胆石斑“巨无霸”将在拍卖会上闪亮登场,龙胆石斑鱼每只重达50至100公斤,将让广大市民大开眼界。

福州精品金鱼将展示3000多尾

昨日下午,记者在海峡国际会展中心看到,开幕式通往站厅的通道上摆放了12个大鱼缸,缸里五颜六色的福州金鱼在畅游。

福州金鱼协会秘书长王爱民告诉记者,福州精品金鱼在“2010北京金鱼锦鲤大赛”中,囊括了冠、亚、季军。福州金鱼已成为福州走向世界的烫金名片。

“今年渔业周活动举办了休闲渔业展,专设福州金鱼展,将展出80多个品种、3000多尾的福州金鱼,这将是有史以来福州金鱼品种最多的一次集中展示。”王爱民表示。

 
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