N本报记者 王烽 阙文龙/文 关铭荣/图

核心提示

为更大力度平抑物价，让利于民，按福州市政府要求，在肉菜“协商价”（详见本报18日A1版）基础上，福州将同步推行“平价商店”建设和“菜篮子”社区平价直通车试点工作，通过减少中间环节，实现菜价至少低于市场价两成的平价。

昨日召开的福州市平价商店和“菜篮子”平价直通车筹建情况通报会消息，首批28间平价商店昨已开业，按计划，国庆后开店数将达到50间，平价商店除5种大众当家菜（空心菜、上海青、包菜、白菜、豆芽菜）按协商机制供应外，其余蔬菜也基本按成本价销售。

去年底，福州市政府就曾主导过“菜价保卫战”，价格指导模式为：蔬菜的零售终端与批发环节均有指导价，政府给予财政补贴。福州当时也因此成为中国第一个政府干预、控制菜价的城市。如今，福州再推组合拳平抑菜价。业内称，在趋低购买的市场面前，其后必然会带来普降的“传导”效果。

超市未执行协商价，可拨12358投诉

根据福州市政府统一部署，9月17日晚开始，海峡蔬菜批发市场联合大型生鲜超市和生鲜配送单位，对空心菜、上海青、白菜、包菜、豆芽菜等5种本地家常大众菜实行协商价供应，并取得了立竿见影的成效，市场菜价普降。近几日，白菜、包菜、豆芽菜等市场大宗批发价均已回落至低于协商价。

而空心菜、上海青两大叶类菜，则因受前段时间台风影响较大，故货源等仍较为紧缺。虽控价伊始，海峡蔬菜批发市场就专门组织商户至全国各地调集货源，供应量有所上升，但市场批发价格仍略高于协商价。目前，上海青和空心菜仍是主要价格调控品种，随着控价的进一步开展和各地货源的陆续调集，市场菜价还会进一步下调。

此外，鉴于各大超市售价普遍比“协商价”还要低，最高降了30%，平价肉菜早早便被抢光，超市等相关方面表示会追加供应。

福州市商贸服务业局副局长陈燕敦表示，商贸局会联合物价等对协商价执行情况进行明查暗访，市民若发现超市，尤其是较难监管的相关农贸市场未对5种当家菜、4种猪肉执行协商价的，可拨12358投诉。

平价商店蔬菜，普遍比市场价低20%

“平价商店”主要由福州市国企民天集团承办。记者获知，通过旧店面翻新及新增店面，昨日，首批28间民天平价便利店实现开业，这28个点分布在东水路、北大路、三叉街、儿童公园等附近，皆集中在鼓楼、台江、仓山和晋安四城区。

民天集团发展策划部部长唐庆珠说，民天将逐步淘汰现有面积较小、环境较差的部分店面，力争国庆后开店数达到50间，每间面积70~100平方米，统一售价，形成点多、面广、价低、质优的适合蔬菜平价经营的便利连锁店。

除5种调控蔬菜（空心菜、上海青、包菜、白菜、豆芽菜）按协商价供应外，其余蔬菜也基本按成本价销售。在福州北大路省物价局对面，一间不起眼的门面前，一块“民天生鲜平价蔬菜供应点”的红色招牌，吸引着众多人的眼球。

走进这间约百平方米的平价便利店，各色青菜整齐地摆在货架上，青脆亮丽，明显比邻近的肉菜店铺品相要好得多。不单品相好，价格也便宜。记者注意到，这家店上海青每500克零价1.58元，包菜1.38元，大白菜1.38元，分别比政府协商价低了0.42元、0.12元、0.12元。空心菜则是论把卖，一把售价2.5元，折算起来，店里的空心菜每500g售价1.2元，比政府协商价足足低了0.6元，而比起邻近论把卖4.5元的肉菜店铺，足足便宜了44.4%。

即便与大宗采购大户、素有菜价降价急先锋之称的永辉相比，这一价格也有足够优势，在上述当家菜中，平价商店每500g空心菜比永辉金祥店的价格低了0.18元，上海青低了0.4元，大白菜持平，仅有包菜略贵0.1元。售价1.08元的白萝卜价格也比沃尔玛花开富贵店便宜了0.72元，售价1.58元的苦瓜则比沃尔玛花开富贵店便宜0.4元（以上零售价，均为昨日记者在各门店采价）。

工作人员称，平价商店的蔬菜普遍比市场价低了20%，最高的要低上一半，而且品相要好。据称，早市时间段是平价商店的旺市，那时买根葱几乎要挤破头。

平价菜销售车 下周一开进20个社区

“菜篮子”平价直通车也有新进展。记者昨日采访了解到，目前20个社区网点已基本确定，主要位于鼓楼、台江、仓山和晋安四城区，今后还将拓宽覆盖面。负责承办的福州华威菜多多农产品供应链有限公司副总经理张新友介绍，26日，20辆“菜篮子”平价直通车将开进这些社区，平价销售，便民惠民，以售卖5种大众当家菜（空心菜、上海青、包菜、白菜、豆芽菜）为主。

平价直通车选址优先考虑居住人口比较集中的较大社区、交通不便利的社区等。

据悉，所有许可的销售车辆必须持有市商贸局、交巡警部门核发的特别通行证，并实行“四同一”管理，即同一标志、同一设备、同一挂牌、同一营业时间（原则上是每天上午6：00—8：30，具体营业时间以社区街道或城管协调确定后的时间为准）。相关负责人说，销售过程中，将不断物色新的适合停靠直通车的地点，同时就近寻找适合直通车的合作便利店或自营便利店，逐步纳入该销售渠道体系建设中。

记者了解到，从闽侯、闽清、长乐、连江等蔬菜种植基地采购，海峡市场大批发商供货，“菜篮子”社区平价直通车销售的商品主要以蔬菜、肉食、粮油和其他副食品为主，先期供应品种以蔬菜、禽蛋、冻品为主。直通车蔬菜价格按照从一级批发市场直接进入直通车的进销差率不超过30%，实行明码标价。

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福州主流超市称 过半蔬果将直供

本报讯 去年底的菜价暴涨，今年4月的蔬菜滞销暴跌，以及5月后蔬菜的快速反弹，让人感慨蔬菜的过山车周期，而业内普遍把从田头到餐桌的农产品直供视作减少中间流通环节、稳定菜价的最有效方式。昨日，福州市商贸服务业局牵头组织各县（市）区经贸局、市直控蔬菜基地41家、蛋禽基地16家、采购商24家，在福州国际会展中心召开2011年福州市秋季农超对接会。会上传出消息，今后，福州将每年举办两场以上的农超对接会。

此番对接会期间，共81家企业代表参与对接洽谈，通过供需双方对接可有效减少流通环节，降低流通成本，提高流通速度，最大限度让利于生产者和消费者。

采访中，记者注意到，不单福州，我省去年8月至今，已连续举办3场省级农超对接会，这样的密度在我省还是头一遭。采访中，记者还获悉，福州主流超市的蔬果直供目前占比仅为20%~30%，而包括新华都、家乐福等在内的主流超市提出，短则一年，长则三年内，要将蔬果直供比例提升至过半。

一般情况下，超市的采购流程至少需经过农民、批发商、供应商等环节，其中有些还是二级或三级批发商，每一环节至少要加价5%~10%，实现农超对接、降低流通成本的同时可以实现售价至少降两成。不过，记者获悉，即便永辉这样的巨头，蔬果类基地直供也只占近半，还有逾半仍需经过批发商环节。而福州的多数超市直供比例更低，这样的比例普遍只在20%~30%。

还值得一提的是，农超对接对溯源很有帮助，可以更清楚地查询农产品产地、生产周期，甚至连菜农的名字都可以知道，这也是食品安全的一大保障。