N本报记者 之光 文/图

9月的马祖秋高气爽，蓝色的海面上荡漾着柔和的波光。从台北飞往马祖的立荣班机紧贴着海面降落在马祖的北竿机场，福建踩线团开始了马祖之行。马祖与连江黄岐隔海相望，在当地发放的一份旅游手册上，以“闽江口外的一串珍珠”来形容马祖。在这里放慢你的脚步，让海上的晨曦和夕照伴你一天写意的行程，走村、玩沙、戏水，坑道里探秘，老屋中怀旧，马祖游一定会是轻松快乐的出行。

马祖游·怀旧 北竿芹壁村美得不舍走

北竿芹壁村背山面海，是一座层层叠叠的花岗岩村落，宛如石头城。芹壁原本是个渔村，早年马祖海域鱼类资源丰富，长乐、连江县渔民迁徙到此地定居，并利用当地特有的花岗岩，以乱石搭建成印章形屋子，芹壁也成为当时北竿最富裕的村落，加上颇有传奇色彩的历史背景，让这里变成马祖最著名的观光地区。如今，昔日破旧的老屋已经修葺一新。

芹壁村的美难以言喻，如果你觉得累了，就端杯咖啡坐在屋前的长凳上，蓝天、白云、清风，海中的龟岛就在你的面前，这里是一个让人发呆、放松的好地方。

芹壁村因为独特的花岗岩建筑，是唯一保留有闽东建筑的村落，这里的老屋每一座都有讲究、都有故事，值得你去探寻。比如村中一座富庶人家的老屋，外墙采用人字砌和丁字砌，象征着人丁兴旺；大门旁嵌的石香炉，形状似书本、似官帽、似蝙蝠、似元宝，希望子弟科甲及第、升官发财；外墙上还镶有石鱼、石鳌，希望后人鱼跃龙门、独占鳌头。走在芹壁村，你还会有很多惊喜。

马祖游·美食 阿婆的鱼面大海的味道

到马祖，当地的特产大都与海有关，小鱼干、小虾干、海蜇皮，最有特色的还是阿婆的鱼面。

北竿阿婆今年已经80多岁了，身板还很硬朗。阿婆的鱼面店其实是加工销售合为一体，一边是鱼面成品，一边是鱼面加工场所。我们到了鱼面店时，阿婆正在案板前操作，只见她熟练地把鱼面团搓成一根长条，然后切成段，准备擀成长条的片状，上机压成面条。

马祖鱼面的加工很有历史，当年渔民满载而归时，大量的渔获一时吃不完，就削下鱼肉剁烂，和上精细的地瓜粉，经过揉面、压制、切割，在太阳下暴晒两天就可以收藏放上一段时间。现在鱼面的制作已半机械化，雨天也可制作，放入烤箱烤干即可。

鱼面营养丰富，柔软爽滑，可做火锅，也可做汤面，马祖有一道特色菜三鲜炒鱼面很有名，鱼面也成了游客必选的伴手礼。

马祖游·风情 乡亲问客人你从家乡来？

走在马祖的街头，踩线团一行有时用福州话交谈，坐在门口的长乐阿婆听到忙问我们，“你们是从福州来的吗？”一听是家乡来人了，阿婆亲热得不得了，赶忙进屋搬出椅子，一定要我坐下来歇歇脚。阿婆说，她家在长乐，村里组织活动时也经常回家看看。

阿婆住在北竿塘岐，有一栋五层楼的房子，6个孩子都已成家立业。阿婆平时一个人闲着，种种菜，晒晒鱼干，活动活动筋骨，日子过得十分悠闲。阿婆说，北竿很冷清，现在大陆游客来旅游，总算给北竿带来了人气，旁边两家鱼面店的生意也因此好起来了，阿婆还开玩笑说，他们两家现在赚的钱都没地方放了。

马祖常住人口只有六七千人，乡亲往年做的是阿兵哥的生意，现在马祖驻军减少，年轻人都到台北去发展，留在岛上的多是老弱妇孺。如今开放大陆乡亲赴马祖旅游之后，年轻人就业的机会多了，不少马祖的年轻后生也选择留在马祖。80后的导游阿江就说，自己的家乡马祖也不错，他愿意留在家乡，马祖一定会繁荣起来。