N本报记者 潘智

或许，大多数人开始喜欢桃红葡萄酒，是被她那种新鲜可爱的粉红色所吸引：看起来有些朦胧的遐想，虽然不至于面红耳赤心跳加快，却也仿若回到了情窦初开的学生时代。

如果你对声音特别敏感，抑或是有欣赏气泡的癖好，或许你会为桃红起泡酒怦然心动，随着清脆的一声“砰”响，无数跳动的小气泡兴奋地涌向瓶口，闪闪点点，如梦如幻。

入口后，则如跳动的音符般翩翩起舞，美哉，妙哉。

和别的酒不同的是，品桃红要挑最新年份的，它的美妙之处就在于，要在她最年轻的时候享用——

那么，浪漫欢乐的婚礼，最充满喜气的桃红酒，自然是再恰当不过的选择。

首席法兰西桃红香槟

Bollinger Rose产地：法国香槟区

葡萄品种： 60% Pi⁃ not Noir, 25% Chardon⁃nay, 15% Pinot

评价：此酒呈现馥郁芳香的味道，具备首席法兰西香槟的所有特点，张扬不失收敛，浓郁不失精细。入口前你还可以感受到如炎热午后的郊外小野莓的芳香，带着覆盆子、黑莓、醋栗的酸味，入口果香活泼至极，融合着葡萄酒的精致结构，饱满柔和地让其芳香在口中持久回绕。

瑞尼芭碧酒庄经典桃红2006

Rene Barbier Rosado Classic 2006产地：西班牙瑞尼芭碧酒庄

葡萄品种：60% Tempranillo、20% Garnacha、20% Galina

饱满优质的草莓般的粉红，色泽明亮。散发着成熟草莓、糖浆和夏日樱桃的红色水果的芳香，入口感觉清新，吸引人，伴随着夏日水果的热情魅力，并由一丝恰到好处的酸度使之平衡。口感柔软温和，带有清淡却欢快的单宁，回味绵长怡人，有草莓酱的清香。

雅宴桃红香槟

AYALA Rose Ma⁃jeur

产地：法国香槟区

葡萄品种：Chardon⁃

nay, Pinot Noir, Pi⁃not Meunier

评价：这款玫瑰香槟呈浅樱桃红并带有一丝淡淡的铜色光泽，持久细腻的气泡为其添光。嗅觉展现了草莓、醋栗、覆盆子、樱桃等红果芳香，体现了成分较高的莎当妮带来的清新和细腻感。口感质感丰腴，结构平衡，余味优雅。

格兰富都纳瓦拉桃红葡萄酒

GranFeuduoNavarra

产地：西班牙朱丽安史威特酒庄格兰富都纳瓦拉法定产区

葡萄品种：100%Garnacha评价：朱丽安史威特酒庄在西班牙酿酒和销售的历史可以追溯到1647年，该款酒选用100%加纳查葡萄果汁，草莓般的粉红色中透出一抹紫罗兰色调，十分迷人。丛林浆果及混合果香令葡萄酒复杂、饱满、芳香四溢，且果味与果酸平衡。口感柔顺、持久，回味中蕴含淡淡的花香与果香。

瑞奈儿桃红香槟

ROSED'ASSEMBLAGE产地：法国香槟区

葡萄品种：88% Char⁃

donnay, 12% Pinot Noir

评价：此款香槟色泽通透，口感清新而美妙，闻起来和入口的感觉将红色的水果味道诠释得淋漓尽致，且回味悠长，推荐搭配婚宴菜单中的半熟肉或清淡肉类，及各种伴有红色水果的甜点。

杜洛儿桃红香槟NV

Duval-Le⁃roy Rose CuveePrestigeNV

产地：法国香槟区

葡萄品种：

100%PinotNoir

评价：此款酒价格适中，比较适合婚礼应用，颜色为新鲜的三文鱼色，具有丰富细腻的泡沫，同时，具备精致的红色水果味道，口感圆润淳厚，结构平衡。