N本报记者 杨阳
本报讯 爱吃冰品的福州市民林小姐昨天遇到一件“扫兴”的事儿,她在福州永安街一家高端冰品店消费时,店员告诉她,她最喜爱的抹茶味的冰沙已经断货。
记者从这家冰品店了解到,日本大地震以来,日本进口抹茶就处于中断状态。抹茶是磨成微粉状的绿茶,起源于中国隋朝,在日本一直保存了下来,清凉的口感使其成为冰淇淋、冰沙、冰咖啡等冰品的良好配料。但在3月大地震后,日本大批农产区受波及,至今未恢复到震前水平。据称,福州约有一半的高端冰品店会受抹茶供应中断的影响。星巴克福州分店颇受欢迎的冰品抹茶星冰乐也一度断货。
由于供货的中断,库存抹茶供不应求,也有部分冰品店选择涨价。福州冠亚广场附近某高端冰品店的抹茶冰沙,自3月以来已涨价3次,从原先的15元一杯涨到了20元一杯。