N本报记者 王帆宇/文 王浩志/图

10月6日下午，在位于福州化民营路的蟹乐汇餐厅内，一场关于蟹的盛宴正在上演。

由海峡都市报《生活周刊》主办，“专业的大闸蟹提供者”蟹都汇、“深海蟹料理专家”蟹乐汇协办的“吃蟹达人大赛”，迎来了进入决赛圈的20位“食蟹选手”。这20位选手是从报名的2790位博友中抽选的，从他们中间，将现场决出一名“大闸蟹达人”和一名“鳕蟹达人”。

大闸蟹专场冠军最会凹造型

大闸蟹，很多人都吃过，但是要做达人可没那么容易！首先，比赛时间只有5分钟，其次必须吃得又干净又完整。经过专业评委评定之后的胜者，才能获得价值380元的蟹都汇大闸蟹礼券。

青壳、白肚、金毛的十只大闸蟹，热气腾腾地上桌，只待众选手大啖。

比赛开始！现场一片窸窸窣窣的啃蟹声，由于时间紧迫，选手们都吃得很紧张，有先吃蟹身的，有狂啃蟹脚的，也有啃啃蟹身再吮吮蟹脚的。就在比赛接近尾声的时候，2号选手“aks美食V啵”不但吃完大闸蟹，还把吃完的大闸蟹摆成一个身子八条腿的完整蟹。而这个时候，有个别吃得太斯文的选手刚刚啃完螃蟹脚。

比赛时间到后，特邀的大闸蟹专业评委逐个检查选手们的成果。“吃得最快、最干净、最会凹造型”，获得“三最”评语的“aks美食V啵”一举夺得“大闸蟹吃蟹达人”称号。

鳕蟹专场领先1克，美女夺冠

和大闸蟹比赛一面倒的形式相比，鳕蟹的比赛显得更加胶着。2分钟内，吃完100克鳕蟹（2只蟹脚、2块蟹身），以电子秤为准，前后重量差别最大的即为冠军。

比赛开始，有好些选手没注意观察，其实蟹脚的一面已经劈开，仍然费劲地用牙啃壳。其实只需要用食蟹工具蟹针一刮，就可大快朵颐，深谙此道的选手就大大节约了时间。

比赛时间到了后，1号和3号选手成绩相当接近，必须用秤说话。在称重的同时，那些没能进入冠军争夺战的选手则开始痛快地享用还没吃完的鳕蟹。

“3号75克！1号74克！”随着评委宣布的结果，1号“mimo的马甲”以1克领先的优势，夺得“鳕蟹达人”称号，并获得由蟹乐汇餐厅提供的价值200元的餐券一张。

另外18位与第一名失之交臂的选手，也获得了主办方提供的贴心小礼品——蟹都汇提供的大闸蟹专业蟹醋、蟹乐汇提供的50元餐券，而现场也有两位热心观众幸运地获得蟹都汇提供的专业食蟹工具“蟹两件”。

□花絮

因为迟到他大闸蟹与鳕蟹兼得

“2平方”是一位迟到的大闸蟹比赛选手。

开赛2分30秒的时候，他才赶到现场。匆忙进场的他，因为落后太多争冠无望，干脆安然享受起美食来。选手们都在紧张地啃着，只有他全然不在乎比赛结果，安然享受美食。

而恰好一位鳕蟹选手临时退出比赛，“2平方”得以获得鳕蟹的比赛资格，虽然最终没能夺得第一，但吃了大闸蟹又吃了鳕蟹。如此“吃货”，怎能不令人羡慕！