N北京晚报

本报讯 国家食品安全风险评估中心昨日在北京挂牌成立，标志着我国在加强食品安全方面迈出重要一步。

国家食品安全风险评估中心，作为负责食品安全风险评估的国家级技术机构，承担国家食品安全风险评估、监测、预警、交流和食品安全标准等技术支持工作。评估中心将向国家食品安全风险评估专家委员会提交风险评估分析结果，经其确认后形成评估报告报卫生部，再由卫生部依法统一向社会发布。

国家食品安全风险评估专家委员会主任委员陈君石院士在成立仪式上说，食品安全风险评估，主要是针对食品、食品添加剂中的生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，这是制定食品安全法规的主要依据，也是食品安全风险交流的重要来源。欧盟、德国、意大利、日本等发达国家已经相继成立了从事食品安全风险评估的专业机构，这对防范食品安全风险起到了重要作用。

国家食品安全风险评估中心采取的理事会领导下的主任负责制还是全国第一家。理事会由多个部门的领导、专家组成，不像过去那样归口为某个单位管理，而是归口到各个部门组成的管理机构决策监督。目前，国家正在推进事业单位分类改革，编制基本冻结，只批准了国家食品安全风险评估中心，由此可见国家对食品安全工作的重视。

据了解，我国从2010年起全面实施了国家食品安全风险监测计划，初步建立了覆盖全国的食品安全风险监测体系，成立了国家食品安全风险评估专家委员会和食品安全国家标准审评委员会，制定实施了风险监测评估相关制度，完成了一系列应急和常规风险评估任务。