N见习记者 周锡银/文 本报记者 肖春道/图

核心提示：秋天，又是水柿收成的季节，但三明沙县郑湖乡的柿农们却一脸愁苦，因为挂满枝头的柿子没有销路。

前不久，本报成功帮助顺昌橘农找到销路，这几天，本报特派记者赴沙县郑湖乡进行多日的采访，希望能为郑湖柿农走出困境出点力，使柿农尽量少受损失。明天上午，水多肉甜的郑湖水柿将在海都大厦前直销。

24日上午9点30分，本报将在海都大厦前举办“郑湖水柿品鉴大会”，帮助沙县郑湖水柿走出销售困境，希望广大爱心市民能够向柿农们伸出援手，到现场购买郑湖水柿。

翻山越岭寻找最优柿子

“这下柿子有救了，我们的水柿可以卖到省城去了。”听说海都报要帮助推销郑湖水柿，家住郑湖乡杜坑村的老胡格外高兴，他从上山采柿到挑着柿子下山，一路上笑容满面。老胡告诉记者，他从小就在杜坑村长大，如今柿子树虽然栽遍了山岗，但大批的水柿却没有人买，让他忧心忡忡。一听到海都报要来帮忙，他一大早就叫亲朋好友上山采柿，要挑选最好的柿子给省城人尝尝。

昨日清早，记者前往郑湖乡各大柿园。郑湖乡党委彭书记介绍，目前郑湖乡水柿种植面积较大的村有庆洋村、杜坑村、箭坑村、高地村等地，而且这些地方的柿园管理比较好，水柿个头不仅比其他地方的大，产量也高。

郑湖乡的山上遍植柿树，一路上，能隐约看到不远处一座座小山密密麻麻、黄灿灿的柿子。记者跟着采摘柿子的村民从一个山头走到另一个山头，恰好在杜坑村的小路上遇到了挑着柿子下山的老胡。老胡已经年近花甲，但挑着50多公斤的担子显得毫不费力。

“我们这一大片山都是种柿。”老胡说，他们在山头找最好的柿子卖给福州市民，让省城人尝一尝又鲜又甜的郑湖水柿。

采摘

只采大的熟的品相好的

郑湖乡杜坑村的阿旺和高地村的胡永红，是这次郑湖水柿采摘和包装的两个联络人，乡政府将这次向福州运水柿的任务交给他俩。他们向乡党委彭书记表示，运往福州的水柿他们一定会严格挑选，从采摘到分拣入箱都认真对待。

记者从昨日清晨开始，全程体验了郑湖乡柿农从采摘到运输再到分拣入箱的每一个过程。在每一个环节中，村民都格外用心，好几位年过半百、经验丰富的村民纷纷爬上柿树，挑选品相好的柿子。

杜坑村，这是除了郑湖乡庆洋村外的另一处水柿大产区。记者赶到山脚下时，小山岗上不时传出采摘柿子的声音。阿旺告诉记者，柿农听说柿子要销往福州，大清早就来采摘，他们不采品相不好的柿子，只采那些外观好看、颜色鲜艳的。

杜坑村地势不高，种满柿子树，记者花了15分钟从山脚下爬上村民采摘柿子的地方，此时树下已摆满了装柿子的篮子。村民老陈说，摘水柿时得用简易竹梯爬上树，把篮子挂在树枝上，看到好的柿子就采。

“这个不够大，这个不够熟，这个不够漂亮……”记者采了几个柿子准备放到篮子里，都被老陈阻止了。“要采些好的。”老陈反复强调。

挑担

行走于崎岖山路未现疲态

等到柿农们把每一个篮子都装满的时候，就要将水柿挑下山了，但山路并不平坦。

挑着柿子下山的老陈早已走惯了这样崎岖不平的山路，即使是挑着百斤重的担子也觉得稀松平常。记者看到，老柿农们挑着百斤担子一路走过，并没有一丝疲态，而是一路不断地谈笑风生。

分拣柿农火眼金睛认出最甜柿子

柿子从山上挑到山下之后，就要开始分拣了，虽然许多柿农在采摘时已精心挑选过，但到山下，柿农们还要重新分一下优劣，把不好的柿子剔除掉。

“我们分拣的时候基本上是分三种，一种是最大的，直径在八九厘米，另一种是直径在七八厘米，还有一种就是六厘米以下的。”阿旺一边分拣一边向记者介绍。

“但最大的柿子并不是最好吃的，直径六七厘米的最好吃，最大的一般是送礼用的，比较好看，但味道不如个头稍小一点的。”郑湖乡农艺师郑世椿告诉记者。为了挑最甜的，记者和柿农们一起坐在柿子堆旁挑选柿子，记者无法立即分辨出直径六七厘米的最好吃的柿子，但“火眼金睛”的阿旺和郑世椿一眼就能认出来。而那些被柿农们分拣出来的最甜的柿子，被装入精致的纸箱内，等待运输。

阿旺希望记者要向福州市民作个提醒，柿子要多放几天才完全熟透，呈现出天然的红色，这时候最好吃。

销售

除了现场买还可网上订购

福州市民有口福了！郑湖水柿是全省柿子类产品中首个获得绿色食品认证的农产品，又获得“福建省名牌产品”称号，且是目前正在申请国家地理标志产品的原生态水果。

明天上午9:30，在海都大厦（福州华林路84号）门口，将举办“郑湖水柿品鉴大会”。届时，一向有“皮薄、肉甜、水多、无核”四绝之称的郑湖水柿，将以精美纸箱包装，现场售卖。一箱10斤，仅售15元，欢迎广大市民来尝一尝。

同时，市民也可以登录海都购物网（www.968111.com）下订单（若需送货上门，则收取相应配送费）；同时，为方便仓山区市民，在福州市仓山区金山塘下路16号福建日报报业集团金山印务中心南区沿街9-12号店面（大润发超市斜对面），设立海都农家乐“爱心柿子”提货点，住在附近的市民可就近购买。

征集令

“海都农家乐”征集金点子

广大市民如果对“海都农家乐”栏目有什么好想法、好提议，可拨打本报热线968111或登录海都购物网（www.968111.com），留下你的真知灼见。我们也欢迎热心企业、机构以及政府部门加入我们这个平台，无论是包装、运输还是销售、品牌等各个环节，大家都可以利用自身的优势，为农民增收、百姓受益，帮一把手，出一份力，献一份爱心。