N本报记者 张伟 张超晖 实习生 潘林静文/图

本报讯 福州的陈女士前几天在超市买了一捆白菜，撕开捆绑用的塑料胶带后，发现绿色的颜料居然粘在菜帮上，怎么也洗不干净。“这些吃下去，会不会有毒？”陈女士的担忧，很多市民都有，因为用胶带捆菜，早已是福州超市的通行做法。

超市特价菜多用胶带捆

记者昨天走访了永辉、新华都、沃尔玛和家乐福等多家福州超市，包括空心菜、芥菜、木耳菜、芹菜、大葱等普通蔬菜，都用胶带捆绑。颜色不一，绿色、蓝色和黄色的都有，有的胶带上还印有生产厂家的名字和联系电话。记者试着撕了撕，确实很难解开，用劲稍微大一点，胶带上的黏状物就会留在菜上，要用指甲抠，才能去除。

记者随机采访了十余名顾客，大伙也觉得胶带不方便。“小时候，菜市场里都是用草绳或者塑料带捆，容易解开。”市民林小姐说，现在超市多是在做特价的时候，把品相不太好的菜捆绑销售，“不就是怕顾客挑挑拣拣吗”？

一位不愿具名的卖场主管告诉记者，胶带捆绑确实是为了降低损耗。以前经常有顾客挑选菜时，喜欢把大葱和白菜的菜叶掰了一层又一层，很浪费。“捆蔬菜用的胶带都要符合食品级别的国标，用了这么久，也没听说出什么事。”

记者查询各方资料，针对这种胶带是否有毒，众说纷纭，没有一个明确的解释。比较流行的一种观点是，胶带上的胶水含甲醛和甲苯，该有毒物质残留在菜叶上，积少成多，对健康有害。为此，记者特地走访了福州化工和食品安全方面的专家。

市民建议：用塑料袋套菜

昨天下午，记者特地买了一把用胶带捆绑的白菜，送到福建师范大学化学与材料学院，请该院钱庆荣研究员鉴定。在仔细查看之后，钱研究员判定，这种胶带的主要成分是聚氯乙烯；而让市民担心的黏糊糊的那层东西，主要成分是一种名为聚丙烯酸酯的高分子材料，“这种材料是不含甲醛或者甲苯的，本身无毒。”他说，因为这种材料无法溶于水，所以会出现洗不干净的情况。如果食用，会影响消化。至于胶带上的颜色，应该是加入某种色料所致，“色料的成分还有待检验，但肯定也不含甲醛”。

一位食品科学专家也向记者证实，目前还没有胶带有毒的报告。而且即便胶带成分带有某些刺激性物质，也是很微量的，对人体没有影响。但是，考虑到这种黏性物质即便是无毒，也会影响消化，对胃黏膜造成刺激，做菜的时候还是要抠干净。真不行，就把残留有黏性物质的那部分菜叶扔掉。

“其实，超市可以先在菜上套个塑料袋，然后再用胶带捆牢。”陈女士说，这样既打消了市民的顾虑，又可以让超市“放心”。