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50种茶叶打“擂台”
海峡茶业交流协会茶王赛于莆田举行
专家评茶打分
 

N本报记者 黄凌燕 文/图

本报讯 10月30日,莆田市农业局和莆田市海峡茶叶交流协会共同搭起“擂台”,全市茶企、茶农共选送50个茶样前来“打擂”,莆田市名优茶(秋茶)鉴评大赛暨海峡茶业交流协会茶王赛隆重举行。

记者在现场看到,4位省级专家逐一从纸盒里抓起一把茶叶,放在手上观察,贴近鼻子边闻闻,然后在评测表上计分。随后,他们走到旁边的一张长桌旁开始品茶。现场一位前来“赛茶”的茶农说,不仅茶叶多得让人眼花缭乱,专家评茶也让人大开眼界。

大赛评委刘宜渠告诉记者,此次鉴评的50个茶样是清一色的铁观音样品,具有相当高的加工水平。他建议,今后的茶叶加工可以适当地向浓香型倾斜,一是消费群体多,二是易于保存。

记者了解到,目前名优茶已成为莆田市茶农增收的主打产品。莆田市农业局举办名优茶(秋茶)的审评和颁奖活动,就是为了进一步鼓励茶企业、茶农生产名优茶,推进茶产业的发展,不断提高莆田茶叶的知名度和市场占有率。

经过层层评选,仙游县游洋镇米升茶场选送的清香型铁观音获得清香型茶样特等奖,莆田市锦品茶叶有限公司选送的茶样夺得“茶王”称号。

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莆田茶产业冷思考

莆田栽培茶树、利用茶叶已有1300多年历史。近年来,莆田茶叶产业取得一定的发展,茶叶面积和产量在不断增长,莆田市区茶叶店也在不断增加,然而,莆田茶为何仍“有品无牌”?

在莆田茶叶产业发展的同时,一些存在着的问题不容忽视。首先是品种老化,生产出的高档优质茶比例仅占总产量的20%左右,缺乏市场竞争力。其次是茶叶加工规模小、水平低,本土优质茶加工师傅少,不少企业茶叶产品仍然停留在有品无牌的阶段。

目前,莆田农业部门已经意识到茶产业发展的问题,在莆田茶产业发展有了基础、有了优势、有潜力,有前景的前提上,将以“一稳定三提高”,即稳定面积、提高单产、提高品质、提高效益为发展思路。在“十二五”期间,将适当扩大茶叶种植规模,加快老茶园的品种更新改造,建设一批优质品种茶园,扎实莆田茶叶产业发展根基。

 
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