吃点苦不仅不是坏事，反而是好事，苦尽才能甘来。闽侯三苦，苦尽甘来！

——福建日报报业集团副总编辑、海峡都市报社社长谢晶思

海都报这么尽心尽力帮助农民，乡里更要一如既往地支持农业，帮助农民走上致富路。  ——闽侯县大湖乡乡长江用铸

N本报记者 章微 林思凯 蔡镇金 阮韵晨/文 王浩志 肖春道/图

【关注理由】

“再来10包！”“我要2箱”……昨日上午，闽侯“三苦之首”——苦笋在海都大厦前开卖，半天时间内，5吨苦笋售罄。闽侯大湖乡东姚村大厨烹饪的红糟苦笋、糟菜苦笋，也以其苦尽甘来的独特风味HOLD住了全场。昨日下午，本报从闽侯大湖乡东姚村紧急调来一吨苦笋，将放在海都购物网www.968111.com继续销售。

海都社长为苦笋做广告：闽侯三苦，苦尽甘来

昨日的“闽侯苦笋品鉴大会”原定9点30分开始，而7点刚过，就有不少市民来到海都大厦等候。不到9点，队伍已排了二十多米。见到读者这么热情，福建日报报业集团副总编辑、海峡都市报社社长谢晶思宣布“闽侯苦笋品鉴大会”提前启幕。9点正，“闽侯苦笋品鉴大会”正式开始。

“吃点苦不仅不是坏事，反而是好事，苦尽才能甘来。闽侯三苦，苦尽甘来！”谢晶思现场为闽侯三苦（苦笋、苦橘、苦菜）打起了广告。这段广告词引得大家叫好。

队伍中，一位依姆竖起了大拇指说：“海都报帮农民把滞销的柿子、橘子都卖到脱销，这次又组织了苦笋来卖，让我们买到平时不易买到的农产品。”

大湖乡乡长感谢海都为苦笋打品牌

昨日，闽侯大湖乡乡长江用铸也赶到现场，为笋农们助阵。看到长长的队伍，他满脸微笑，笑言：“海都报的影响力就是强！”

江用铸说，苦笋是大湖乡的一个品牌农产品，绿色无污染，非常感谢海都报提供了这样一个产销平台，推荐乡里的特色农产品，帮助农民增加了销售渠道，打开了销路，更打响了闽侯苦笋的品牌。这次活动是一块试金石，经过这么一次市场推广，农民来年扩大生产规模就吃下了定心丸。

“苦笋凉，下火，秋燥吃最好”

“不要插队，慢慢来！”昨日9点，苦笋一开卖，市民就涌向苦笋。此时购买苦笋的队伍已排到海都大厦的大门外。两袋、三袋、四袋……排在前面的市民根据自己的需要，购买不同数量的苦笋。买得最多的一位市民，一口气买走了四箱，“苦笋凉，下火，秋燥吃，最好了。准备多买一些送给外地的亲戚。”

9点开卖，10点半，1.5吨的零装苦笋售罄。

12点，从整箱苦笋中拆出零卖的1吨苦笋售罄。加上海都购物网上订购出去的，以及金山提货点销售的2.5吨苦笋，5吨苦笋销售一空。

而12点以后，陆续有读者来到海都大厦购买苦笋，本报只好把网友已经订购的苦笋整箱，或者拆开零售给读者。

闽侯大湖乡东姚村文书姚心梅因新农村建设，昨日没能来到现场。通过村民的描述，他获悉了现场的热闹场景，很是高兴，特地打来电话：“没想到山区的苦笋这么受欢迎。”昨日下午，闽侯大湖乡东姚村村民又紧急调来1吨苦笋。

“当年上山下乡吃的就是这个味儿”

“苦笋是这个味啊！”“这笋这么嫩！”“红糟炒苦笋，真好！”昨日，闽侯大湖乡东姚村大厨新鲜烹制的红糟苦笋、糟菜苦笋一端进“闽侯苦笋品鉴大会”，就抓住了所有人的眼球。在记者分装这些苦笋时，市民轮番前来询问：“什么时候能吃，让我试试好不好？”

“这是我第一次吃苦笋，没想到这么好吃。”在现场品尝红糟苦笋后李阿姨不禁感慨，随后便一口气购买了7.5公斤苦笋。另一位林依伯说：“当年上山下乡吃的就是这个味儿！没想到回到福州城里30年了，还能吃到这个味。”林依伯一个人买了4箱苦笋，除了自己吃，还要送给当年一同下乡的知青。

一位依姆尝了一口苦笋，皱起了眉头，直喊“苦”。她说吃不了苦，打算离开，可走到报社门口，她又掉头回来，说：“奇怪，嘴里甜了！”记者告诉她，这就是苦笋苦尽甘来的独特风味。依姆又排起队，打算买几包回去。

还有一位依姆现场品尝过苦笋，排队买了苦笋，还特地要求记者打了一份给她，她要带回去给老伴尝尝。

回家后，又来排队买苦笋

家住华林路的陈依姆，9点多钟过来排队，她买了三袋回家后，没过多久，又重新折回报社排队。“买回家仔细看了一下，这批苦笋很嫩，真的很不错，刚好住得比较近，就折回来再买一箱。”

像陈依姆这种情况的市民还有好几位。排队购笋的人群里，有好几个熟悉的面孔又重新进来排队。其中一位依姐说，她是海都报的忠实读者，海都报上次卖爱心橘子、柿子，她就来捧场，东西好，又实惠，又能帮助农民，作为闽侯人，爱心苦笋更要捧场。

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苦笋保健价值显著

“苦笋益处多多。”省农科院生态所草·药资源研究室主任陈敏健说，苦笋是笋类中营养价值比较高、药用保健功效最显著的一种。

他说，首先，苦笋富含氨基酸、钙磷铁、维生素Ｅ等，营养价值高；其次，苦笋富含纤维素，而苦笋的纤维素比较细，为碱性，适当进食有中和胃酸、健胃的作用，同时纤维素能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内停留的时间，有润肠消食的作用；再则，苦笋味苦但不涩，清肝消火，清热排毒；而现在医学研究发现苦笋呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌排毒的功效。

“福州秋燥，适当吃点苦笋，有降火的作用。”陈敏健说，福州是海洋性季风气候，秋天比较干燥，容易上火。中医讲究药食同源，通过食疗治疗一些亚健康，所以适当吃点苦笋，有益身体健康。苦笋虽好，但也不能当成药来吃，适当进食即可。

他还说，海都报这么尽心尽力帮助农民，乡里更要一如既往地支持农业，除了在农业基础设施上加大投资，更要在新产品引进、技术扶持、农产品试种、品牌宣传、产品销售上扶持农民，帮助农民走上致富路。