要是前期打了农药，现在就不会有这么多被虫啃过的叶子了。我反复交代了老邹，要种出高品质的地瓜，不能打农药，不能施化肥。老邹都照做了。

（地瓜上的洞洞）这是蚯蚓在土里拱的，对人体没害处。土里有蚯蚓，正是说明土壤有机质丰富，而且不施农药。

老邹种地瓜的全过程，我都看着。我以个人名义担保，这地瓜不施肥，不打农药。

——福建农林大学作物科学学院博士陈选阳

N本报记者 章微/文 王浩志/图

核心提示：上周四，邹长峰一直犹豫，要不要给海都报打求助电话。他看了看在地瓜堆里分拣地瓜的残疾工曾德燕，终于给海都报打来电话：“我是个农民，在闽侯荆溪镇鼓山洲一个岛上种了60亩地瓜，种子是福建农林大学给的，不打农药，不施化肥，表皮不好看，但非常好吃。（可是）上周，地瓜总共卖了三百多元，工人的工资都发不出来。”

上周五，记者赴邹长峰的农地采访。这位47岁的汉子再创业的艰辛，以及对残疾工人的关爱，打动了我们。

47岁“破烂王”生意失败改种地瓜

邹长峰是长乐人，今年47岁，却经历了人生的大起大落。种地瓜之前，邹长峰干了30年的废品收购，多的时候一年能挣二三十万元。但2008年的金融危机，让他血本无归。

邹长峰说，2008年，他和几个朋友合股，囤了很多废铁，没想到金融危机来了，废铁价格急转直下，废铁烂在手里，最后折本出了。那年，他和朋友亏了300万元，其中他亏了200万元，把前面30年挣的钱全亏进去了。

生意失败后，邹长峰有些低迷，靠帮朋友修机器为生。今年春节前，他在电视上看到，日本一位75岁的老人还在工作，说“我还是对社会有用的人”，这触动了他再创业的心。

帮助残疾人农林大学专家支援种薯

没有本钱，他打算从投资低的农业做起，又因小时候种过地瓜，农业经验不多的他打算从地瓜种起。

说干就干，正月里，邹长峰就去了龙岩连城、广东等地寻找地瓜良种。他还让外甥上网，搜索到福建农林大学在地瓜育种上颇有成就，没等到学校寒假结束，他就登门拜访。

福建农林大学作物科学学院博士陈选阳接待了他。聊着聊着，老邹说，“要是种地瓜能挣钱，我就把10%的利润捐出来给残疾人”。当时落魄的老邹能有如此胸襟，让陈选阳惊讶之余，也很敬佩。陈选阳说，几次交往后，感觉老邹很踏实，也很有爱心，于是，陆续免费给了他一两千斤的种薯（即留种的地瓜，可拿去育苗后繁殖），有十几个品种。

后来，老邹在闽侯荆溪镇鼓山洲村的一个岛上找了一块荒地，这块荒地原本是沙地，受河水常年冲击，淤泥沉淀下来，土质比较肥沃，加上从农民手中租的地，大概有60亩，可以种地瓜了。

邹长峰要种地瓜了，他儿子却嘲笑老爸：“要是种地瓜能挣钱，在路上都能捡到钱！”

请残疾工一起干希望他自食其力

在种地瓜过程中，陈选阳博士告诉老邹：帮助残疾人，授人以鱼，不如授人以渔，要持续长久地帮他们。老邹文化水平不高，自创为“鱼钩工程”，就是说要给残疾人鱼钩，让他们自己钓鱼，自食其力。

老邹想到了过去的工人曾德燕。1998年，曾德燕曾在老邹手下打工，后来去了深圳打工。他在2003年的台风中，房子倒塌，造成颈椎骨折，下半身瘫痪。当时深圳的老板跑掉了，他只好回到四川老家，靠家人赡养。前年，他的下身恢复知觉，但也要拄着拐杖才能走。在老家这几年，曾德燕都和老邹保持联系，老邹经济条件好时，偶尔还资助曾德燕。

老邹问曾德燕是否愿意来福州帮忙，曾德燕想都没想就答应了。老邹问他有什么要求，他说：“只要有口饭吃就行了！”

因为残疾，曾德燕不能干重活。老邹就请他烧烧饭，看看地，包吃住，还发工钱。老邹说，其实，就是给他一份工作，希望他能自食其力，不要放弃自己。

地瓜品相差卖不动发不起工资

经过8个多月的苦干，最近地瓜成熟了。因为头一年种地瓜，产量不算高，一亩2000~3000斤，60亩地大概有120000斤地瓜。但老邹高兴不起来。

他说，上周刚挖了地瓜去卖，一车3000斤的地瓜只卖了200斤。为什么？原来人家的地瓜表皮光滑，他的地瓜表面有些洞。他跟老百姓讲，这是蚯蚓拱的，不碍事，这是有机地瓜，不施肥，不洒农药，老百姓根本不信，地瓜还是卖不动。

老邹很急，开荒加种地，总共借了11万元。最近资金紧张，还欠了工人两个月工资，不仅有残疾工曾德燕的，还有一些临时工的。他说，这地瓜要是再卖不出去，拿什么给工人发工资。

陈选阳博士是海都报的老读者，一直关注海都报近期的“海都农家乐”，他鼓励老邹向海都报打电话求助。老邹在想“海都报会帮我吗”，一直犹豫着没打。后来，看到曾德燕忙碌着却劳无所获，他终于打来了电话。记者马上给他回电，答应去他瓜地看看。他高兴极了：“这下子地瓜不用烂在地里了。”很巧，那天是老邹47周岁的生日。

□记者体验

地瓜只是有点丑但健康又松甜

上周五，记者来到老邹的瓜地。陈选阳得知记者去采访，也特地赶到瓜地。

在老邹的地瓜地里，陈选阳博士在地瓜叶片上捉到一条青虫，告诉记者：“这是斜纹夜蛾，食量特别大。你看这都是被它啃的虫眼。还有一种麦蛾，特别狡猾，把自己卷在叶片内，躲在里面吃。要是前期打了农药，现在就不会有这么多被虫啃过的叶子了。我反复交代了老邹，要种出高品质的地瓜，不能打农药，不能施化肥。老邹都照做了。”

接着，陈选阳又挖出一个地瓜，指着上面的洞洞说：“这是蚯蚓在土里拱的，对人体没害处。土里有蚯蚓，正是说明土壤有机质丰富，而且不施农药。”

“老邹种地瓜的全过程，我都看着来的，我以个人名义担保，这地瓜不施肥，不打农药。”陈选阳说，“要是农民听了我的话，不打农药，不施化肥，结果还卖不出去，我良心会不安的。”

记者认真看了老邹的地瓜，其实并没有他说的那般难看，只是个别地瓜上确实有些洞洞。老邹家的地瓜品种有三十几个，有红心的，有黄心的，也有紫心的。老邹煮了一些，让记者品尝，有的软甜，有的松香，如栗子一般。