雪梨炖冰糖

鲜雪梨约100~150克，去皮洗净放炖盅内，加适量冰糖和清水。炖1小时后，饮水吃梨。功能：滋阴润肺。

鲜白菜蜜枣汤

俗话说：10月火为脏，不离白菜汤。可用鲜白菜适量，蜜枣2~3个，同放瓦煲内，老火煲汤，清润而不燥，清甜可口。

雪梨银耳汤

雪梨1个，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。将水

发银耳去根、去杂洗净，撕成小片，将雪梨去皮、去籽，切成多块，将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖盅内上笼蒸30~40分钟。此汤滋阴清肺，消痰降火。

芝麻木耳汤

把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。