N本报记者 蔡学伟 实习生 陈小芳

本报讯 前不久，家住莆田城区的何小姐来到位于荔城大道的7+7餐厅吃饭，谁知用餐期间，她竟意外地从一盘豆腐干里发现了几粒老鼠屎，她当即叫来服务员，要求对此事做出解释，谁知服务员先是推说老鼠屎是炒菜锅里的残留物，对身体没什么影响，当何小姐证实这些东西确是老鼠屎时，餐厅领班才端来漱口水道歉了事。

一小盘豆腐干，竟有老鼠屎

何小姐告诉记者，11月5日晚10点多，她和一位朋友来到位于荔城大道的7+7餐厅用餐，其间她们点了稀饭和几样小菜，当吃了两碗稀饭后，何小姐无意间发现面前的一小盘豆腐干里有几粒黑色物体，刚开始她还以为是什么配料，可是越看越不对劲，于是她立即叫来服务员进行询问。

服务员来到身边草草地看了一下豆腐干，很轻松地对她说，那些黑东西只是配料，接着服务员拿着豆腐干询问过厨师后，又解释说这些东西是厨师炒菜时不慎装入的锅底残留物，不会对人体产生危害。何小姐听完解释后，将信将疑地用筷子拨弄了几下这几颗黑色物体，发现这就是老鼠屎，想起此前还吃了老鼠屎旁的豆腐，何小姐当即恶心起来，跑到餐厅的厕所里狂吐。何小姐说，自己已怀孕两个多月，此前反应期强烈时，都没有像那天这样吐过。

见到何小姐呕吐回来，一旁的服务员不但没有安慰她，反而还在一旁偷笑。这下何小姐再也无法忍耐心中的怒火，高声地质问起服务员。叫喊声惊动了餐厅的领班。

领班竟走过来告诉何小姐，不要大声叫嚷，会影响其他顾客用餐，没什么大不了的，不如就这样算了，随后端来一杯漱口水，边道歉边让何小姐漱口了事。

何小姐说，其实当天她找餐厅说理，并不指望要什么赔偿，只是想通过自己的举动，让市民提高维权意识，共同促进并监督餐厅的卫生情况。

餐厅负责人表示：会引以为戒

荔城大道的7+7餐厅负责人杨先生告诉记者，此事的确是餐厅失职，卫生保障工作是餐厅的首要大事，为此，他已对当日当值的工作人员和相关责任人做出了相应处罚。杨先生说，7+7餐厅做为全国的一家连锁餐厅，对于卫生的要求一直很高，餐厅不但自配了消毒间，就连使用的一次性筷子都是从江苏总部运过来的，并用塑料袋密封保存，对顾客食用完的碗碟，清洗后也都经过了严格的消毒。

杨先生表示，对于此次出现的这种事情，餐厅一定会引以为戒，在卫生上下更大的力气，让每位员工都切实地负起责任来，让顾客们不再为卫生问题忧心。