N惠铭生

全国开展“打四黑除四害”行动以来，深圳共破获各类案件1187起，但在打击地沟油犯罪方面，还任重道远。

该市警方最近在工作中发现，地沟油甚至已流入某些政府机关食堂。他们表示，打击地沟油犯罪成下阶段重点。（近日《深圳商报》）

“地沟油甚至已流入政府机关食堂”，这句话颇耐人寻味，引发热议。何谓“甚至”？就是突出、进一层之意。一声“甚至”，最起码说明当地警方对地沟油进政府机关异乎寻常的惊讶，而后紧接下来的一句话是，“打击地沟油犯罪成下阶段重点”。对此，公众势必要问：地沟油进机关食堂，是否与政府将严打存在因果关系？

多年来地沟油泛滥成灾。前不久有权威专家估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万~300万吨，而中国人一年动植物油消费总量大约是2250万吨。也就是说，人们吃10顿饭，就可能有1顿碰上的是地沟油。所以，地沟油进机关食堂不应大惊小怪。另一方面，相关部门推诿扯皮，被舆论讽刺几顶大盖帽管不住一桶地沟油。如今“狼来了”，地沟油也现身机关食堂，不知道负有监管重任的官员们能吃出啥滋味？

监管乏力，地沟油泛滥，不只普通百姓遭殃，官员群体也迟早要成为受害者。百姓闻“油”色变，政府官员何尝不是？不严厉打击之，它将无孔不入。而切肤之痛后，不管是为自己，还是为百姓，各级监管部门都应该奋发有为。

剿灭地沟油，责任在政府部门，关键也在政府部门。所以，从“地沟油甚至流入政府机关食堂”这则新闻中，公众似乎看到了剿灭地沟油的希望。

根治地沟油，并不需要倚仗多么先进的检测技术，关键在于相关部门愿意为、有所为，而不是懒政惰政，推诿扯皮，不管不问。