N本报记者 赵杨

核心提示：

福安市岩湖坂的黑窝点，4个月卖出60多万元的“三无”食用猪油，主要流向福安、福鼎、霞浦、周宁、寿宁、柘荣等六个县市。

惹人关注的是，从该窝点查封的疑似废弃油脂，经福安有关部门抽样送往省产品质量检验研究所检测，测试报告显示：酸价(KOH)、过氧化值、苯并芘等重要指标均符合标准。宁德市检察院介入后，再次组织相关部门对被查封油品抽样，并委托省产品质量检验所检测。经检测，多个样本不符合国家标准。

上月27日，宁德寿宁法院开庭审理该案。

曾向多个部门举报举报者没有被重视

知情者向记者透露，这个网络庞大的黑心油销售窝点被查获，缘于居民举报。举报者曾向多个部门举报，但没有得到重视。最后，举报者向当地媒体报料，窝点才浮出水面。

宁德市政府办组织市食安办、工商、质监等部门前往福安调查。检查中，执法人员发现，该食用油经营销售点不仅无法提供食品流通许可证、食品进出货台账，连营业执照也没有，属无证经营。

公诉机关证实，2010年10月19日，福安市工商行政管理局执法人员对该市岩湖坂安置地一带民房执法检查过程中，发现了刘某所经营的非法销售窝点，当场查扣到“三无”食用猪油29桶（每桶净重约50公斤）及抽油机、油渣、收款收据、电话本等，并现场查封。同月30日，执法人员在附近又查获刘某经营的另一个窝点。

黑窝点卖三无猪油不仅量大而且面广

知情人透露，2010年10月19日的检查中，执法人员在销售窝点一办公桌上找到几本账簿，里面详细记录着销售数量及去向。仅10月6日一天，该销售点就卖出火炼油1550公斤，每公斤售价仅6.4元。销售记录显示，该窝点不仅销售量大，而且面广，辐射福安、周宁、寿宁、柘荣、泰顺、霞浦等地。

而公诉机关称，被告人刘某2010年6月至2010年10月，非法销售食用油的数额达61万多元。

黑窝点老板曾开粮油店

针对此案，福安市食安办曾成立专案组。而黑窝点的老板刘某，被证实为曾开过粮油店，其售卖的黑心油，则是从油渣食品厂购进的“三无”产品。

据公诉机关称，2008年10月，刘某向工商行政管理部门领取营业执照，在福安市城南东大路83号经营正福粮油店。2009年起，刘某多次向浙江省瑞安市金权食品厂（以下简称金权食品厂）等生产油渣食品的厂家低价购买桶装“三无”食用猪油进行销售。

2010年3、4月间，刘某在未向工商行政管理部门办理营业执照年度验照的情况下，将正福粮油店转让给他人经营。此后，刘某未持营业执照、未申请食品流通许可证，租用福安市岩湖坂安置地一带民房，继续向福安市区、各乡镇和福鼎、霞浦、周宁、寿宁、柘荣等周边县市的食用油零售商、小吃店、快餐店、油炸食品摊贩及周边居民大量销售食用猪油，并继续从金权食品厂购买“三无”食用猪油用于销售。

据知情人透露，在食用油黑窝点被查封后，刘某的违法经营行为仍在继续。10月30日，就在上次被查封的窝点旁边，执法人员又查获刘某经营的另一个食用油黑窝点，里面的油品“五颜六色”。油桶脏得不堪入目，有的油脂上还漂着死苍蝇。此外，油桶里还有螺丝帽等杂物。

一专门经营火炼油的粮油店店主说，肥膘刚炼完呈现的是红色，可冷却后绝对都是白色，从没听说火炼油会呈现出五颜六色。

食用油黑窝点曾向养猪场收购“潲水油”

曾到现场的人员告诉记者，在这家食用油黑窝点墙面的小黑板上，标注着“废油”两字，后面则是一连串的电话号码。执法人员曾现场拨通“废油”电话，对方回应：现在已经不养猪，没有废油。

公诉机关亦证实，被告刘某多次向养猪场非法收购从泔水中提取的“潲水油”。

福安市食安办的工作人员证实说，在开展“地沟油”专项整治的过程中，曾经了解到，一些规模不大的养猪场，从餐饮企业购买或回收潲水，潲水在作坊里经过熬煮，较重的残渣会沉底，锅中的油质经抽取，就变成了“潲水毛油”。养猪场进而将“潲水毛油”转卖给“地沟油”回收企业或食用油加工企业。

业内人士称，“潲水毛油”经多道工艺处理，就成了成品“潲水油”，销给当地一些粮油食品公司。如此一来，“潲水油”就被“洗白”为正常的食用油。

油品五颜六色曾通过检测关

宁德市食安办相关人士证实，去年11月，从该黑心窝点查封的“五颜六色”油，经有关部门抽样送往省产品质量检验研究所检测，测试报告显示：酸价(KOH)、过氧化值、苯并芘等重要指标均符合标准。

宁德市食品药品监督管理局局长郑华夏亦在《关于加强我市地沟油回收管理工作的建议》中证实，举报者曾遭遇举报无门的尴尬，而宁德市政府强力介入查处后，仍出现“五颜六色”油送检竟“合格”等怪象。

据了解，去年12月，宁德市检察院正式介入，再次把被查封的油品委托省产品质量检验所检测，发现多个样本不符合国家标准。

今年3月，食用油黑窝点老板刘某被刑拘。5月，宁德市检察院以刘某涉嫌销售不符合安全标准的食品罪依法对其批准逮捕。随后，宁德中院指定寿宁县法院审理此案。

公诉机关称，经福建省产品质量检验研究所、国家加工食品质量监督检验中心检验，福安市工商行政管理局2010年10月30日查扣的18桶“三无”食用猪油油样送检的7份检材中的5份，超过GB10146-2005《食用动物油脂卫生标准》限定值。

公诉机关认为，刘某以非法牟利为目的，销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾患，应以销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任。

目前，该案正在进一步审理中。

有些潲水，这样“漂白”成食用油

养猪场从饭店、酒楼购买或回收潲水

潲水经熬煮，较重的残渣会沉底，锅中的油质经抽取，变成“潲水毛油”

“潲水毛油”被转卖给“地沟油”回收企业或食用油加工企业

“潲水毛油”经多道工艺处理，就成了成品“潲水油”

“潲水油”被卖给粮油食品公司，“洗白”为正常的食用油