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创意火锅：无刺深海酸汤鱼

四季丰收鱼庄近期在福州鱼类火锅市场中声名鹊起，这要源于他家丰富的鱼锅品种和考究的用料品质。四季丰收鱼庄以苗乡酸汤鱼最为特色，首家采用深海鱼制作，不但无刺，肉质更鲜美，营养更丰富，在福州独一无二，营养与美味并重，绝对让人非吃不可，一吃难忘。

酸汤，苗语叫“禾儿秀”，是苗族人民最爱吃的“常年菜”。四季丰收鱼庄的秘制酸汤是把青菜、白菜、萝卜叶和其他蔬菜洗净煮熟，加上少许特制酸水，放入坛子中经过一个月的发酵而成。酸汤开胃助食，还能消火提神，是火锅汤料中的上品。四季丰收与福州市场传统的苗乡酸汤鱼最大的不同，就在于首家采用深海鱼肉作为原料。深海鱼富含优质蛋白及DHA，肉质细嫩、刺少，将大骨剔除后，配上正宗贵州酸汤，一锅无刺美味就呈献在食客面前，令许多初次品尝者赞叹不已，果然是福州最特别的苗乡酸汤鱼。

口感报告：味美、汤鲜、酸爽过瘾！

四季丰收鱼庄的苗乡酸汤鱼味美、汤鲜、酸爽过瘾；秘制汤底浓郁鲜香、回味无穷，极具苗族传统风味。苗乡酸汤鱼有两样好搭档，一是特色功夫面，面条白皙、细腻、柔美，粗细刚刚好，细嚼起来，还有谷物的清香、甜美之感，现场拉好的面条放入酸汤锅里，吸足了鱼汤鲜味之精华，口感筋道，要的就是这个味儿！另一特色就是四季丰收鱼庄特制的蜂蜜柚子汁，以新鲜柚子去皮榨汁，配以纯野生蜂蜜，清凉防上火，是搭配火锅的最佳饮料。

苗乡酸汤鱼无刺、味美、富含营养，特别适合老人与小孩食用，深受消费者喜爱，成为家庭聚会必点之菜。吃完一锅酸爽过瘾的鱼肉，再用白味大骨浓汤涮煮四季丰收鱼庄特供的有机羊肉、菌类、时蔬等各色食材，如此美味又营养的大餐怎能抵挡？！

火锅节优惠：26日、27日、28日三天午餐时段全场5折，霸王凉茶1元1听喝到爽。

地址：福州市台江区东百元洪一楼（荣誉大酒楼旁）