N栏目主持 苏燕梅 黄婧

俗话说，“花蛤好吃沙难吐”。花蛤里的沙去不干净，炒出来很容易牙碜。可如何才能使花蛤将沙吐得又快又干净，难倒了不少市民。有的市民用清水吐沙，吐一整天还吐不干净。有没有省时又省力的方法？为此，主持人寻访了多位卖花蛤的小贩，他们向主持人提供了一些民间的办法，有的说加点盐浸一浸，有的说加点油放一放。哪种办法最好用，主持人特意在家中做了个实验。如果您还有什么好的方法，可以拨打18950359760告诉我们。

实验过程

实验时间：21日上午9时30分开始实验道具：花蛤1.5斤、3个盆、少许食用油和盐

1.将花蛤平均分成3份，分别盛放在黄色、青色、铁制的三个盆子里，加水，没过花蛤。

2.向盆里加入食盐或食用油，并放置一段时间（如图①）。

办法一：在黄色的盆里加一滴食用油。

办法二：在青色的盆里放入半匙的食盐。

办法三：在铁制的盆里加入一滴食用油和半匙的食盐。

3.2小时后，观察花蛤吐沙的结果（如图②）。

黄色盆（加油）：多数花蛤闭着“嘴”，只有少数花蛤吐沙。取出花蛤，水较清澈，吐沙效果不理想。

青色盆（加盐）：多数花蛤很“享受”，“嘴”张得很开，触角伸得很长。取出花蛤后，水较浑浊，吐沙效果不错。

铁盆（加油+盐）：多数花蛤“嘴”张得很开，很多花蛤的触角伸得很长。取出花蛤后，水最浑浊，吐沙效果不错。

实验结果

让花蛤吐沙，同时放盐和食用油，效果更好。

友情提示：受实验客观条件约束，本结果有可能存在偏差，仅供参考。