N本报记者 章微\文 王浩志\图

核心提示：“我是水果批发商，能帮忙解决一些平和蜜柚的销路”，“我们单位想采购一些蜜柚作为年货，帮帮柚农”……昨日，本报A28版刊登了平和蜜柚滞销的消息，许多爱心读者和单位都打来电话咨询。大家都希望能出一份力，帮助平和柚农。记者第一时间把这些爱心转给平和县山格镇双坑村的柚农们。本期海都农家乐就帮平和柚农，今起上海都购物网团购平和蜜柚，让柚农过个安心年。团购的蜜柚一箱4个精品蜜柚22元，扣除包装箱3.6元，相当于1.4元/斤，低于市场价三成。

蜜柚专家把关，双坑产的蜜柚就是好

这次陪同记者去平和山格镇双坑村挑选蜜柚的是平和老科协副会长黄东来。他是著名的蜜柚专家，被农民亲切地称为“柚医”，平和240多个蜜柚种植村，他去过近200个。考察了双坑村蜜柚的生长环境，品尝了当地的蜜柚后，黄东来赞不绝口：“双坑产的平和蜜柚质量上乘。”

黄东来说，双坑海拔、光照、土壤、水质均适合种植蜜柚，且为晚熟品种，目前已完全成熟，是采摘的最好季节。剥开蜜柚，皮薄，多汁，而且柚肉呈浅浅的蜡黄色，如蜜一般，这是最好的蜜柚。

“挑蜜柚，要一摸皮肤，二看屁股，最后抱一抱。”黄东来透露了平和人挑蜜柚的诀窍，“皮肤”越光滑柚皮越薄，“屁股”越平品质越好，抱一抱越沉的水分越足。双坑产的蜜柚基本上都符合以上条件，是好柚。

新鲜采摘，粒粒皆精选

昨日，平和双坑村村委已经组织农民采摘蜜柚，经过清洗、包装后，预计将于下周运抵榕城。双坑村村支书郑丽生说，下周蜜柚抵达时是品质最好的时候。

他还说，平和蜜柚2~5斤/个均为合格的商品果，但3~4斤左右品质最好。为了把最好品质的蜜柚呈现给福州市民，采摘下来的蜜柚还将精挑细选，选取3斤左右的蜜柚，包装成精品礼盒，一盒4个约13斤。

平和蜜柚保本销售

昨日，记者走访了福州的水果店、超市，打探平和蜜柚的价格。目前，福州水果店的平和蜜柚从2.3~3.5元/斤不等，而超市的平和蜜柚售价约为1.68~1.98元/斤，平均价格为2元/斤。而本次海都农家乐价格为1箱4个精品蜜柚22元，扣除包装箱3.6元，相当于1.4元/斤，低于市场价三成。

价格能不能再低一些？双坑村村支书郑丽生说，这是保本价。蜜柚种植成本0.7元/斤，采摘成本0.08元/斤，清洗包装0.28元/斤，从村里运输到包装厂，再从包装厂运至福州的成本为0.2元/斤,福州的搬运费以及损耗0.1元/斤，大致是1.4元/斤。“大伙不图挣钱，只图卖掉就好，留点肥料钱。”

单位团购，配送有优惠

下周，平和蜜柚将运抵福州，但具体时间要视采摘和包装进度而定，请关注近期海都报。今起，平和蜜柚在海都购物网www.968111.com预售，市民预购后，可优先发货。

网购成功后，市民可凭订单号、订单手机号码、姓名，到金山塘下路16号福建日报报业集团印务中心二期沿街7~9号店面(大润发斜对面)自行提货。市民也可选择送货上门，每箱收取5元配送费，仅限福州市区。提货时间为：9：00—17：00。

新年将至，不少爱心单位预订年货，单位爱心团购，海都农家乐将送货上门，优惠收取配送费。一车100箱，收取100元运费，依此类推，相当于每箱1元配送费，仅限鼓楼、台江、晋安、仓山区。单位团购可拨打海都购物网热线4006－968111订购。

此外，下周本报将在金山塘下路16号福建日报报业集团印务中心二期沿街7~9号店面(大润发斜对面)爱心开卖新鲜平和蜜柚。具体时间请关注近期海都报。

□小知识

如何辨别正宗平和蜜柚

一是看外形。平和琯溪蜜柚呈倒卵圆形，果顶平滑，无放射沟纹，果底大部分有明显的环状印圈；单果重2.5斤～3.5斤，大的可达5斤以上；果皮完全成熟时呈橙黄色，有光泽，皮薄而光滑，皮味芳香。

二是看内质。平和琯溪蜜柚囊瓣为12瓣～17瓣，一般为14瓣～16瓣；囊衣薄而白，也有部分略带红晕，易剥离；果心中空，果肉晶莹透明，成熟后的蜜柚种子全部退化成瘪籽。

三是尝口感。平和县出产的琯溪蜜柚有“蜜”感风味，纤维嫩，果汁多，甜中微酸，可食率大于60%。