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年末历来是酒水销售的高峰期，为了抢夺黄金时期的销售制高点，白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、洋酒纷纷各出奇招。

本期《生活周刊》将为您全面解读“年末酒战”，让您选酒心中有谱。

国产酒市场火热大品牌成首选

临近年末消费旺季,酒类市场也是风起云涌，国产酒纷纷推出促销手段，使尽浑身解数揽客吸金，在年关促销中抢占了大量的市场份额。然而，在市场走访中，我们发现，在沸沸扬扬的年关酒水“价格战”中，最终对消费者形成影响、促成购买行为的依然是消费者心目中认定的“品牌酒”。

“有品质才有前途，消费者首先要接受酒的品质，接下来才有可能去了解、认可它的品牌与文化。”劲牌劲酒的销售人员坦言。在品牌酒企业的观念中，品质占据了首要地位，如今的国产酒市场也不乏脍炙人口的品牌。入冬以来，汤汁鼎沸的火锅开始受到市民的青睐，而堪称火锅绝配的啤酒也迎来新一波的销量高峰。据不完全统计，雪津、惠泉、青岛三大品牌在福州啤酒市场形成了三足鼎立的态势。同时，在寒冷的季节，劲牌劲酒、白金酒、坊巷青红这些主打“养生保健”的品牌大热。作为知名白酒品牌之一，今年11月福矛窖酒酵母菌成功搭载神舟八号进入太空的消息传出，让福矛窖酒在新年礼品市场也着实火了一把，走访中，福矛窖酒市场部蔡经理表示：“搭载神八既是对企业软硬实力的一次展示，又是对其产品品质的最好证明。”国产品牌酒凭借其强大的品牌影响力，即便在错综复杂的“年底酒战”中，也能打得漂漂亮亮，成为节日市场的宠儿。

由此可见，品牌已成为决定消费者购买的最重要因素，在产品的销售过程中，起决定性作用的也不再是商品本身，而是独特鲜明的品牌形象。劲牌保健酒通过长期的形象塑造，早已让养生保健酒的品牌形象深入人心，企业品牌形象的差异正在取代传统的商品本身的差异，企业卖的不再是差异化的商品，而是差异化的品牌。

另外，通过稳定价格，凭借产品的高性价比，让消费者得到真真切切的实惠，也是不少酒企打造企业品牌文化的务实之举。今年随着闽派黄酒市场的大热，青红酒以其兼具营养价值、时令气节的融合，外加传统与时尚元素相结合的外包装，成为节日礼品市场的一匹黑马，这与青红酒准确的品牌定位也是分不开的。

品牌需要精心塑造，智慧的品牌不在乎一招一式、一城一池，关注的应该是整个品牌的内生系统，大到品牌的定位、长远的规划，小到新产品的上市发布内容。当现实的市场需求和长远的品牌规划有冲突的时候，更需要辩证的智慧去平衡去裁决。中高端酒水之争，价格战是起点，品牌战是终点。

好酒品鉴

品牌酒水：福矛窖酒十五年窖藏

选购理由：传统的“中国红”瓷瓶，加之名家书写“福矛”二字，典雅尊贵，适合节庆礼馈宴请。2011年11月1日福矛窖酒酵母菌成功搭载神舟八号进入太空，既是对企业软硬实力的一次展示，也是对其产品品质的最好证明。

品牌酒水：张裕爱斐堡酒庄酒（珍藏级）

选购理由：张裕爱斐堡酒庄（珍藏级）赤霞珠干红葡萄酒选用张裕酒庄精选的赤霞珠为原材料，严格控制葡萄原料的产量与质量，由中法酿酒师采用法国传统工艺精心酿造而成，并在法国ALLIER及NEVERS地区的橡木桶贮藏24个月以上。

品牌酒水：茅台酱香典范白金酒

选购理由：酱香典范白金酒具有“三最四不”的特点，即酚类化合物最多、酸度最高、芳香成分最多；喝着不辣喉、不烧心、不上头、不口干。白金酒健康养生酒采用茅台集团优质酱香酒为基酒，融入药食同源的天然植物药材，酒味与药味和谐，酒香与药香协调，酒体与药体完美结合。

品牌酒水：坊巷青红

选购理由：节日送礼的良好选择。自己饮用的话，也在广大消费者的经济承受范围之内。坊巷青红外包装具有传统与时尚相结合的元素，口感清爽，宜入口。同时，坊巷青红兼具营养价值、时令气节的融合。

品牌酒水：雪津11度麦之初

选购理由：雪津11度麦之初拥有不可比拟的独一无二的“头道工艺、头道原料、头道技术”三大独门秘技。在2011年第六届“中国啤酒著名、优秀创新产品会议”上，被认定为“中国啤酒著名创新产品”，赢得了啤酒专家的高度评价和肯定。

品牌酒水：青岛啤酒经典

选购理由：采用青岛啤酒的传统酿造工艺，低温长时间发酵而成；极佳的可饮性，具有优质青岛啤酒典型风味特征，麦芽香、酒花香，爽口、柔和协调，纯净、无异杂味。传统的，也是经典的，代表了品牌的口味特点。

品牌酒水：椰岛鹿龟酒、椰岛海王酒

选购理由：鹿龟酒源于传统养生古方“龟鹿二仙膏”和“八珍汤”，书载历史600余年，秉承中医养生精髓。以鹿茸、鹿骨胶、龟板胶为主料，阴阳平补。海王酒采用深海无污染区的海蛇和南海微沙海域的海牡蛎为主料，酒香醇正，绵甜润爽。海蛇具“祛风通络”作用，牡蛎具“护肝、补肾”功效。

品牌酒水：惠泉干啤

选购理由：燕京惠泉公司于2011年初在福建省率先推出的低热量健康啤酒饮品，口感纯正，余味爽净。原料采用名贵的捷克萨兹酒花和澳洲二棱大麦，包装采用最能保护啤酒风味的优质棕瓶和欧洲时尚设计风格，高贵典雅。

洋酒主打“文化牌”与目标客户求共鸣

与国内品牌酒不同，国际品牌的洋酒在营销上可谓步步为营。洋酒往往具有深厚的文化底蕴，相对而言，品位也比较高，因此，在中国春节营销的黄金节点，主题文化式的营销方式，成为了众洋酒品牌的核心策略。同时，通过创意十足、丰富多彩的体验式营销创意与品牌文化的完美结合，更是在春节喧嚣的促销声中，上演了一出出别开生面的“品牌文化秀”。

苏格兰威士忌品牌尊尼获加黑牌威士忌，就选择在年末宣布将启动2011年“语路问行动”市场活动。12月21日，该活动在上海启动，活动上，尊尼获加诚邀形象大使陈坤出席活动，分享他的故事、他的“问”，并现场揭晓由他参与主演的广告片“语路问行动”。除此之外，强力加盟此次活动并组成荣誉评委团的评审包括：文化人路金波、《新周刊》社长孙冕、调查记者王克勤、著名音乐人张亚东和新锐设计师吉承。

作为坚持倡导其品牌“永远向前”精神的尊尼获加黑牌威士忌，在2010年成功发起了“语路计划”，激发人们重拾梦想。今年尊尼获加希望在“谈梦想”的基础上更进一步，全新的“语路问行动”活动旨在激励中国年轻一代勇敢走上实现梦想的道路，审视自我、挖掘自我，用每一问推动每一步，用具体的行动方案走出答案。值得一提的是，此次尊尼获加创立“永远向前”基金，首期投资千万，用行动支持具有潜力、优秀的方案（行动方案不限行业和领域），帮助年轻一代实现梦想。

“产品未动，文化先行”是洋酒品牌在中国市场一贯的慎重策略。毕竟，相对于其他酒水品类，洋酒只是少数人在消费。同样是葡萄酒，与国产葡萄酒相比，洋葡萄酒品牌的文化底蕴有着足够的优势，而洋酒商们也致力于挖掘、发挥这一优势。与国产葡萄酒大规模投放广告树立品牌相比，洋葡萄酒更乐于以文化营销树立品牌，他们的目标消费群是社会精英和时尚人士。

许多业内人士和经销商反映，现在洋葡萄酒举办的品酒会越来越多，这些酒会的目的不仅仅是讲授品酒之道，更多的是推广葡萄酒文化、介绍品牌的历史与文化，以培养一批真正了解洋酒品牌的忠诚消费者。近些年来，法国、德国、澳大利亚等国家的葡萄酒公司，就邀请中国的消费者、经销商和新闻媒体到当地进行“葡萄酒庄园游”，其目的也是向国人推介葡萄酒文化。

今年，很多商场、大卖场都把洋酒放在醒目的位置促销,有的甚至直接在入口处的“主干道上”开辟起洋酒专区。通常在超市里的威士忌销售专柜看到,前来咨询、购买的顾客很多,洋酒的消费人群以青年人为主。一位销售人员介绍,节前一段时间,葡萄酒、威士忌等洋酒销量一直不错。年轻人是威士忌的主要消费群体,当今年轻人聚会常常会选择威士忌,正品的杰克丹尼、黑方、红方等销量一路看涨,葡萄酒则受到注重身体健康的中年消费群体的青睐。