N本报记者 林宝珍

中医认为，冬至后的三个九天，是全年天气最冷、体内阴气最盛的时段。这个时间段不妨试试用艾灸“强筋健体”，对支气管哮喘、慢性咳嗽、反复感冒、膝关性关节炎、老寒腿和妇女产后腰痛等疾病均有疗效。

省二院针灸科吴明霞主任介绍，冬至后天气寒冷，人体阳气内敛，气血运行缓慢，而“三九”是大自然处于阴阳交替阶段，也是人体阳气最弱的时候。阳气弱就会抵挡不住外寒湿邪，人就容易患病，尤其是呼吸道疾病和老年的膝关节病。

此时根据中医“虚则补之”、“寒则温之”和“内病外治”的理论，在“三九”时段采用具有辛散温通功效的中药进行穴位敷贴治疗，可疏散体内的风寒、温补肺肾，达到疏通经络、平衡阴阳、止咳平喘、调和脏腑的功效；利用药物敷贴穴位，扶助人体的阳气，从而达到增强人体抵抗力、祛除疾病的目的。三九灸与夏天的三伏灸不同，不需要灸，只需将特制的药饼，用胶布固定在相应穴位上，成人贴敷2~4小时，小儿贴敷0.5~2小时。药饼对人体不同穴位产生温热刺激，热气被吸收进不同穴位，达到促进血液循环的作用，也就等同于阳气进入体内，使体内阴阳达到平衡的状态。

据介绍，“三九灸”治疗时间：“初九：2011年12月22、23日；二九：2011年12月31日；三九：2012年1月9日。”省人民医院针灸科、省二院针灸科、总院针灸科、福州市中医院、福州瑞来春堂（三坊七巷）等有开展。

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药膳飘香冬天进补最合适

12月25日，由福建药膳研究会主办，永同惠中医门诊部药膳中心承办的第十一届药膳品尝会在福州西湖畔举行。养生专家对中医养生、中华药膳、福州特色养生文化等热点话题进行了深入探讨。

福建药膳研究会会长叶锦先教授介绍，养生的真谛在于颐养天年，增强体质，预防疾病，从而达到延年益寿的目的。中医四季养生药膳、药食调补是中华民族传统养生文化的精髓，是我国特色的养生理念。比如这次永同惠养生药膳中心养生秘制烹饪推出的鹿筋益肾盅配养生御液、番鸭平肝清脂煲等特色药膳，都具有补养气血、壮腰益肾、降脂解毒、通调清补、养颜美容之功效。在味道上又不同于中药的“苦”，淡淡的中药香，还有食物本来的清甜可口，原汁原味，让在场的专家都赞不绝口。

据介绍，永同惠药膳中心的养生药膳由明朝洪武年间福建鲍氏始祖福州左卫千户将领鲍淑明创建，并由第20代传人名老中医鲍修惠继承发扬，目前已推出鹿筋益肾盅配养生御液、番鸭平肝清脂煲、药膳佛跳墙、金线莲海参盅等10道特色药膳，均采集最精华最上乘的中药材及全天然食物，融为药食同源，经科学搭配，采用蒸、煮、炖、煲，可增强体质，预防疾病，从而达到延年益寿的目的。

名老中医鲍修惠介绍，冬天是进补药膳最佳时机。药膳可作为日常饮食，也可针对性地调补身体。比如很多人都有椎间盘突出的问题，中医认为这是由肝肾亏损、气血不足，以及久坐、久站、伏案工作等劳损所致。平常就可有针对性地吃些调补肝肾的药膳，有一定疗效。