N本报记者 蔡学伟 实习生 陈小芳 文/图

本报讯 年底本是莆田人食羊肉进补的旺季，而这几天，莆田涵江区各个市场的羊肉摊上却是空空如也，许多市民都说买不到羊肉。

市民买不着羊肉肉摊不敢卖肉

昨日上午，记者在涵江最大的市场——涵江市场看到，这七八个羊肉摊都空空如也。一位来买菜的林女士告诉记者，这些羊肉摊大约在三天前就没有羊肉卖了，附近的几个市场的情况也差不多，许多想吃羊肉的市民只能坐车到莆田去买。

西港自然村的羊肉专业户黄先生告诉记者，他们村是莆田有名的羊肉专业村，将活羊买来加工成“温汤”羊肉，从事这行已有数十年的时间了，以前村民们都是在自己家里宰杀羊和加工羊肉。2003年起，政府要求他们把羊拉到涵江区牲畜定点屠宰场进行屠宰。

刚开始，羊肉专业户们都把羊送到屠宰场宰杀，可没几天，他们发现这个屠宰场卫生条件比较差，对于他们制作“温汤”羊肉有很大的影响。不久后，几乎所有的羊肉专业户又恢复了在家宰杀羊的做法。但屠宰场却要求每家每年都要缴几千元至上万元的宰羊费，不然就不允许他们上市卖羊肉。

今年11月30日，屠宰场电话通知西港自然村的各羊肉专业户，让他们交纳第二年的宰羊费，这次绝大多数专业户都拒绝了。屠宰场的工作人员说，不交钱就不能卖羊肉。

25日，姚先生的父亲姚某泉载着9只宰好的羊去卖，骑到离涵江市场不远处时，几个身穿便衣的男子在没出示任何执法证件的情况下，就以查扣的名义搬走了所有的羊肉。大家都怀疑这些人是屠宰场里的人，羊肉专业户们便都不敢再到市场卖肉了。

屠宰场:定点屠宰是规定专业户放弃服务

涵江区牲畜定点屠宰场负责人李文荣告诉记者，牲畜定点屠宰是国家的要求，莆田市于2003年将涵江区牲畜定点屠宰场列为羊定点屠宰试点。因此，当年就要求涵江所有羊必须在屠宰场里宰杀。

李文荣说，屠宰场提供场地、宰杀设备、水电等必要条件，由羊肉专业户自己宰杀，屠宰场收取每只10元钱的费用。是专业户们自己交钱后，不把羊拉进场里宰杀。由于屠宰场是企业，没有执法权，因此不能强迫专业户们进场宰杀，只能向主管部门进行反映。

至于羊肉专业户羊肉被没收一事，李文荣表示，并不是屠宰场的人员所为，他不知情。不过如果羊肉专业户不把羊拉到屠宰场宰杀，是属于私宰行为，他们会向有关部门反映，相信相关部门也会对这种行为进行监督。