N本报记者 章微 张超晖 文/图

核心提示：

昨天是腊月二十四，福州祭灶的日子，大伙添置年货，准备欢喜过年。然而，在闽侯洋里乡苦橘种植户家里，这种过小年的气氛却比往年淡薄了许多。今年，洋里苦橘产量翻番，达到80万斤的历史最高峰，但苦于销售不畅，如今仍有15万斤苦橘滞销。滞销的苦橘压得橘农愁眉不展。闽侯洋里乡干部看在眼里，急在心里，给本报海都农家乐打来求助电话，希望助力苦橘打开销路，让橘农温暖过年。

明早9点，海都大厦将开卖洋里苦橘。橘农以一箱20斤50元的价格，供应给海都读者，扣除运费和包装箱成本，一斤苦橘2.2元。2.2元一斤的苦橘，钱不多，但却能帮助橘农走出困境，安心过年。而具有降火降血压功效的苦橘，也能在油腻的春节聚餐中为您解腻降火。

【滞销】苦橘卖不动，橘农心苦

昨日，久违的阳光洒在身上，照得人暖暖的。一早，闽侯洋里乡岭兜村何友邦，在院子里晒太阳，心却暖不起来。他身后房间里堆放着2万斤待售的苦橘，像一座小山压在他心头。

何友邦63岁，种了20多年的苦橘，是当地苦橘的种植大户。他告诉记者，腊月是苦橘销售的旺季，一般腊月二十前，苦橘就销售一空，如今都过小年了，自家仍有九成苦橘没有卖掉。

老何说，家里种了15亩苦橘。去年刚开春，他就买来肥料下肥，辛苦劳作加上风调雨顺，今年收了2.2万斤苦橘。本以为靠着丰收，今年能过个安稳年，结果家家户户苦橘产量都翻了一番，市场早已饱和，卖不动了。

【市场】昔日香饽饽，遇“橘市”萧条

何友邦只是岭兜村80户苦橘种植户之一。今年，岭兜村的苦橘种植户都不同程度地遭受了滞销的难题，虽说春节后的苦橘品质最好，但农户对市场没有信心，日子过得不安心。

岭兜村书记，也是当地苦橘种植大户江阳龙说，这几年，人们的饮食观念发生了变化，越来越多人喜欢吃这种味道苦的橘子了。从2000年起，农民发现买苦橘的人越来越多，价格也明显比其他柑橘高。2006年初，闽侯县有关部门决定，苦橘作为山区特色农业，在全县推广种植。如今，光洋里乡就发展了几千亩，因苦橘有显著的保健功效，销路不错，价格也一直维持在3元以上，成为农民增产增收的新渠道。

然而，去年柑橘类的产品都破纪录丰收，市场一下子饱和。在萧条的“橘市”下，昔日的香饽饽也碰到了销售难题。

【品尝】吃完苦尽甘来，越吃越甜

走进橘农何友邦堆放苦橘的仓库，一个30平方米的房间，满地都是苦橘。记者随手捡起一个苦橘，剥开一尝，汁多水足，清甜中略带苦味。再吃几口，就感觉到苦尽甘来，越吃越甜。

何友邦说，至今，还有很多福州人没有吃过苦橘，以为苦橘就是苦的。实际上，苦橘的特点是，肉质柔软多汁，清甜可口，稍带苦味，食后口感清新。苦橘一般在12月初采摘，贮藏后还会逐渐成熟，其苦味也会渐渐淡去，贮藏越久，其味道就越甘甜。“苦橘”是闽侯“三苦”（苦笋、苦菜、苦橘）之一。去年10月下旬，苦笋农曾求助本报，海都农家乐帮助闽侯大湖乡销售了6吨苦笋，给榕城百姓留下了深刻印象。但当时苦笋产量有限，许多市民没有购买到苦笋。这次，市民可购买同样降火平肝的苦橘，给油腻的春节大餐解腻降火。

江阳龙说，苦橘降火的效果特别明显，在明清时代，京津一带上层人士都用苦橘解鸦片口毒。只是宣传得还不够，这么好的东西还是藏在深山人未识。橘农已将苦橘用礼盒包装好，现在是万事俱备，只欠销路了。

海都农家乐帮农记录

2011年10月 顺昌爱心蜜橘 950吨

2011年10月  沙县郑湖水柿 30多吨

2011年10月  闽侯苦笋 6吨

2011年11月  闽侯地瓜 60吨

2011年11月  安溪龙涓铁观音茶叶 0.25吨

2011年11月  尤溪芦柑 135吨

2011年12月 顺昌脐橙 65吨

2011年12月 平和蜜柚 35吨

2012年1月  五夫白莲    目前15吨

海都农家乐第十场 明早海都大厦开卖

为帮助闽侯洋里乡的橘农，本报“海都农家乐”将于明早（周四，19日）9点，在华林路84号海都大厦一楼广场，以及金山塘下路福建日报报业集团印务中心沿街店面（大润发超市斜对面）销售苦橘。一箱苦橘20斤50元，扣除纸箱4元/个，运费2元/箱，一斤苦橘相当于2.2元。爱心单位采购可直接拨打本报热线968111，本报记者将第一时间和您联系。

苦橘食疗佳品清热解毒降火降压

对抗炎防病毒、降血压有良效

春节期间油腻的大餐，稍不留神就会让您上火。苦橘味虽微苦，但清新的口感能够瞬间带走大餐的油腻，更重要的是，苦橘内含多种维生素和矿物质，具有显著的降火降压功效。福建农林大学园艺学院教授陈清西说，苦橘原名瓯柑，清代是朝廷的贡品。

据了解，《本草纲目》、《本草拾遗》、《随息居饮食谱》等有关古医书均对苦橘的药用价值有所介绍。《本草纲目》描述为“利肠胃清热毒、解丹古毒、止暴渴”，可见其清火、降压、排毒的奇效。清朝《瓯乘补》则描述了苦橘受欢迎的程度：“人之珍瓯柑者，以其能辟煤，京竹御岁除，登荐及成年例。遇柑霈少，虽颗值二三百，必皆求之。”

据专家鉴定，苦橘营养丰富，含各种人体所需的维生素和矿物质，具有活血化淤、保肝抗炎、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等多种药理作用。苦橘还含有丰富的抗衰老过氧化氢氧化酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）以及P、K、Ca、Fe纤维素等人体需要的无机物和有机物。

更值得提醒的是，上海医药工业研究院和温州医科所等有关单位经过8年的探索研究，证实苦橘里苦味的主要成分是新橙皮甙和柚皮甙。新橙皮甙可抑制平滑肌收缩，柚皮甙具有抗炎防病毒的药理作用。而通过对动物进行试验，两种物质具有降血压、耐缺氧和增加冠脉流量的药效。据食疗初步临床观察，对原发性高血压病人有较好的疗效。