冰岛官员17日确认，由于“误读”商品标志，冰岛不少食品企业错把工业盐当作食用盐，而且一用就是13年。眼下，企业已发道歉声明，当局则介入调查。

厄格尔丁集团是冰岛主要食品原材料进口商之一，不少冰岛食品饮料制造品牌都是这家进口商的客户。这家企业从国外进口盐，而后转销给其他食品制造商，用于加工各类食品饮料。

法新社18日报道，厄格尔丁自13年前起从丹麦一家企业进口一种袋装盐用于食品加工和分销，但其实，这种盐是一种工业用盐，主要用于道路融雪、化工产品制造等。

安德里·托尔·格维兹门松是厄格尔丁的首席执行官。他承认，从丹麦进口的袋装盐外包装上标明的是工业盐，但员工理解错误，所以未作反应。“我们不知道这些盐不能用于食品加工，我们只知道它是工业盐，但我们以为这种‘工业盐’是用于食品工业的食用盐。”格维兹门松说。

厄格尔丁集团说，在过去13年间，这种工业盐被分销给数十家冰岛的食品加工商，主要客户为肉类企业、鱼肉加工企业和面包店，但不直接上架销售给消费者。

工业盐中氯化钠纯度大约为99.6%，每千克含铜0.4毫克；而食用盐中氯化钠纯度达到99.8%，含铜量不超过每千克0.1毫克。另外，工业盐中“危险杂质”较多，包括亚硝酸盐。据悉，过量食入亚硝酸盐中毒将导致全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难；严重情况下，血压下降、昏迷、死亡。

（新华 综合）