N海潮
“美国在台协会理事”薄瑞光，在选后半个月内急匆匆赶到台湾，开门见山就向马英九挑明，台湾想重启ＴＩＦＡ（台美贸易暨投资架构协定）谈判，横在眼前的“牛肉进口”这块石头必须先搬开。薄的意思很明白，“大选”前美国人愿意捺住性子等待，不外乎希望选后台湾社会冷静下来，扩大开放美牛进口的可能性会大增。如今，马英九赢得连任，当初要妥善化解美牛争议的承诺，也该兑现了。
马英九发言人范姜泰基昨天表示，对于美国牛肉是否该开放进口，马英九强调没有预设立场，希望兼顾民众健康与台美关系的两大原则妥善处理。
美前官员坦承美国内部压力大
开放美国牛肉进口争议再度浮上台面，曾任“美国在台协会”首长的卜睿哲与包道格都认为，“问题应回归食品安全范围，由专家来决定，并建议台湾这次充分和民众沟通，避免过度政治解读。”
包道格指出，“要以整体利益与长远眼光处理美国牛肉进口争议，美牛已经没有问题，应受自由贸易与国际法律的保障，以台湾整体利益来看，不应该成为双方经贸关系的绊脚石。”
为何美牛议题卷土重来？包道格解释美方的难处，“美国许多农业州的国会代表，面对农业与畜牧业者的压力，他们不会就此罢手。美国国会内部诸多法案，缺乏农业州代表支持不可能通过，法案不通过，许多事都无法运作。”
包道格强调，“问题还是得回到原点，由台湾官方与卫生专家进行内部沟通。现在看来，还是有太多的两党竞争与保护主义的因素存在。”
前AIT理事主席卜睿哲表示，“问题首先是美国不应该向贸易伙伴出售不安全的食品；至于食品是否安全，该由卫生专家来决定，这是解决美牛进口争议的基础。”
美牛风暴在2009年重创政府威信及台美关系，导致台美贸易暨投资架构协定（TI⁃FA）谈判延宕超过两年，相对于区域其他国家或地区，贸易自由化进度缓慢。
台“经济部长”：美牛不能逃避
台“经济部长”施颜祥1日表示，重启“台美贸易暨投资架构协定（TIFA）”，须先处理“美牛”，但这不仅是“经济部”的事，更牵涉“农委会”、“卫生署”等部会，甚至修法，并应与民众积极沟通。
施颜祥强调，这个问题（美牛）不能逃避，特别是台湾想加入区域经济整合，因此“愈早处理愈好”，并透露，去年底“卫生署”与“农委会”多次召开专家会议，针对美牛问题研拟对策。
施颜祥证实，在涉外部门安排下，“经济部”次长梁国新、“农委会”等单位都已与美方“非正式会晤”，台美加速处理美牛进口问题。美方态度十分明显，美牛问题不解决，TIFA就很难处理。
刚接任“农委会主委”的陈保基则表示，外面有很多方法可供借鉴，例如日本针对美牛议题的压力，就采取内、外双轨制度。他坦承，美国牛进口已不是单纯的食品进口问题，一定会尽力保护民众饮食安全，维护人民健康权益。
蓝：会通盘考虑绿：不能为所欲为
国民党中央政策会执行长林鸿池昨天表示，新“内阁”一定会针对美牛问题做通盘考虑，但绝对不会牺牲民众的饮食安全，并且也会请行政部门在决策前加强沟通，避免误会。
亲民党“立院党团总召”李桐豪说，当局如果要对含有瘦肉精的美国牛解禁，必须要对人民说清楚，过去和现在的决策差异在哪里？不能用美国牛来交换经贸利益。台联党“立院党团干事长”林世嘉则说，美国选后这么快就来要后谢，作为执政者没有把人民的健康放心上，这种心态太可议。
民进党表示没有预设立场，但民进党“立院总召”柯建铭还是要提醒马英九，不能因为第二任就为所欲为。
美牛争议多要过三大关
美牛如果想要解禁，“农委会”和“卫生署”就必须取得共识，再经过“立法院”、业者和消费者三个关卡，才能通过。台官员进一步说明，台湾已经做过美牛瘦肉精的风险评估，但仍需要让行政部门做好沟通，才能制定出完善的因应政策。不过，消费者的信心建立是最重要的一环。
“农委会”表示，国际食品法典委员会将在今年7月订出法定瘦肉精残留容许量，随后台湾会依据世界贸易组织会员规范，修改“动物药品管理法”和动物用药规定。
国民党“立委”罗淑蕾对于“卫生署”新提出的双轨制存有疑虑，她说，当局在稽核控管方面，是否能像日本一样滴水不漏，民众的健康安全还是有风险，除非“行政院”提出对策，否则她还是会反对。
麻辣烫
扎严篱笆
2009年，台湾一度有条件开放美国牛肉进口，引爆争议，民间发起反美牛联署，台北市长郝龙斌甚至带头“拒吃美牛”。
对台湾民众来说，开放美国牛肉进口，不是什么“外交”问题，而是攸关健康的食品安全问题。所以不管是美国的牛肉，或是有疑虑的牛骨牛内脏，最关键的一点就是，充分沟通，公开说明，严格把关。
2009年的美牛风波，爆发点在于“卫生署”突然公布开放美国带骨牛等品种进口，民众搞不清这些品种当初禁止和再度开放的理由，引发民众的恐惧和朝野的冲突，一宗贸易谈判顿时演变成岛内政治事件。这是朝野沟通不足与对公众知情权忽视的恶果。
美方承认，出口美牛，是迫于国内养殖业的压力，美国不会放弃扩大“美牛出口”台湾，“大选”前美方将台湾列入“免签候选区”，外界解读为“美签换美牛”，所以在强大的压力下，马当局必须有所退让，而最后一道防线，就是专业部门按照台湾制定的标准严格把关。
台湾餐饮市场有不少餐厅表示用合格美牛生意很不错，网络调查显示，民众对“配套措施做好后进口”多持肯定的态度。所以，关键是篱笆扎严了。
