N本报记者 章微

本报讯 福清海口镇63岁的林坤生用半生积蓄种了200多亩槟榔芋，不料滞销，他们写信给“省长信箱”求助。本报接到省信访局转来的函件后，第一时间联系了林坤生，并决定本周五（10日）上午8点，举办一场“海都农家乐”帮卖槟榔芋。

昨日，众多爱心市民和单位继续给力，争相预订槟榔芋。林坤生深受感动，决定将在海都报现场准备一锅的槟榔芋，请大家免费尝。

周五（10日）上午8点，爱心槟榔芋将开卖，市民可至华林路84号海都大厦一楼小广场，以及金山金榕北路52号B的海都购物网旗舰店购买，一袋5斤15元，一斤3元，低于市场价四成。

现场免费尝槟榔芋

昨日，福州公交集团三公司三车队一名职工致电本报热线968111，表示要订购53袋槟榔芋。她说看到海都报上农民的槟榔芋滞销，就动员同事献爱心，20多人订购了53袋，有的是要自己吃，有的分给亲戚朋友，“槟榔芋耐储存，也算粗粮，多买一点没关系”。

一些蔬菜店也致电本报968111，愿意批发老林的槟榔芋。一位何依姐说，槟榔芋批发价也接近3元，可以义务帮老林代卖。

记者把这些电话一一反馈给林坤生，他说，他从亲戚家借了一辆小皮卡，订购200斤以上，且住福州市区的顾客，可以免费送货上门。

海都网可团购槟榔芋

这次爱心槟榔芋已登录了海都购物网的团购。市民可登录海都购物网http://tu⁃ang.968111.com团购，本周五（10日）到金山金榕北路52号B的海都购物网旗舰店自提（注：本次团购不提供送货上门）；此外，还出售新到货的4000斤武夷山五夫莲子、平和蜜柚、闽侯苦橘、顺昌红心橙等。

美食达人荐槟榔芋菜谱

继上次推荐了苦笋菜谱、地瓜菜谱，这次福州美食达人@胖哥宝盖丁又推荐了5道槟榔芋菜谱，有菜，有甜点，还有汤。

1.干蒸香芋

槟榔芋去皮，切成0.5厘米厚的片，上锅隔水蒸，蒸熟后可蘸糖、炼乳吃，也可就着菜吃。

2五彩芋丁

槟榔芋去皮、切丁、过油轻微炸一下；备好捞熟的胡萝卜丁、玉米、豌豆；葱、肉丁爆香后，下芋丁，再下胡萝卜丁、玉米、豌豆翻炒；加点高汤，下盐、鸡精调味后焖熟。

3.香芋番鸭汤

番鸭蒸至半熟；槟榔芋去皮，切成块状，过油轻微炸一下；把炸后的槟榔芋放入番鸭，再加2片生姜，一起蒸熟，调味后出锅。

4.香芋糖醋排骨

软排切段，用盐巴腌一会儿；热油后，把软排炸至金黄；把香芋炸熟；在盘子内放点糖、醋、蒜泥、生抽等调成汁，炸后的香芋和软排在汁中滚匀。

5.芋泥

槟榔芋去皮，切片蒸熟，出锅后用料理机打烂（或用刀、锅铲捣烂），加入适量炼乳、糖、植物油搅拌均匀，再上锅继续蒸。

海都农家乐帮农记录

2011年10月 顺昌爱心蜜橘 950吨

2011年10月  沙县郑湖水柿 36多吨

2011年10月  闽侯苦笋 6吨

2011年11月  闽侯地瓜 60吨

2011年11月 安溪龙涓铁观音茶叶 0.25吨

2011年11月  尤溪芦柑 135吨

2011年12月 顺昌脐橙 65吨

2011年12月 平和蜜柚 60吨

2012年1月  五夫白莲 15吨

2012年1月  闽侯苦橘 102.5吨

共计 1429.75吨