N王帆宇

2月3日，位于福州文儒坊内的文儒九号会所推出“立春节气养生餐”。从立春开始，文儒九号将根据二十四节气饮食养生原则，陆续推出全系列的二十四节气养生餐。

在立春到雨水期间，文儒九号提供的立春养生餐有春饼、黄焖菜头、五辛盘、首乌南煎肝、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等。现场一位养生专家表示，立春养生讲究忌辣远酸，宜食辛、甘、温、发散的食物，口味也以清淡为好。

在2月19日的“雨水”节气，养生关键词是调养脾胃。专家表示雨水时节天气变化不定，因此要调理肝脏，保持肝气顺畅，才能养好脾胃。“雨水”期间，文儒九号推出的节气养生菜包括龙须饼、银耳莲子羹、红烧鲤鱼、猴头菇煲鸡汤等。