N栏目主持 苏燕梅 肖春道

鸡笼外，白将军和花将军面对面站着。两只鸡怒目相视，脑袋有节奏地一下一下地向下低，脖子上的鸡毛都立了起来，形成一个美丽的花环。相持数秒钟后，白将军腾空而起，用自己的爪去踢打花将军，花将军也不甘示弱，边躲边反抗。

斗鸡就发生在福州国家森林公园鸟语林，而两只鸡相斗的原因很简单，是为了鸡笼外的一盆玉米。几个回合过去，花将军甘拜下风，灰溜溜地回到鸡笼，而白将军则自由自在地享受自己的胜利果实。

白将军、花将军和自己的伙伴都住在鸟语林，它们体形苗条，肌肉发达，体重保持在4~6斤左右。鸡笼外，是一条铺有沙子的跑道，这是它们的运动场，它们常在这里跑步、扒土，锻炼肌肉，跑累了偶尔会飞上树眯一会。

除了锻炼，斗鸡们的伙食也很不错，除了玉米、谷子外，经常有泥鳅、蛋清吃，连人参汤每月也能喝上两回。

吃好喝足了，经常练手也是必要的。不过，斗鸡并不像咱们想得这么简单，两只鸡凑一起就斗上了，激发起斗鸡的斗性很重要。在斗鸡前，饲养员要先抱一只鸡在手上，走到每个鸡笼面前，看看哪只鸡愿意迎战，这个过程，饲养员称之为试斗。

选好了上场的两名选手后，饲养员会给它们起个名字，常用的名字有黄山和黄河，或根据它们的毛色，起名白将军、花将军等等。

斗鸡一般在一个大大的鸡笼里进行。两名选手是被饲养员老郑和阿哲分别抱进笼的，饲养员让两只鸡相互对视，还不停地让它们互相接触，激发起它们的斗性后，才敢放手。

饲养员戏称，斗争就是两只鸡对上眼后的拳打脚踢。