N焦淳朴摘自《城市商报》

英国伦敦帝国学院、日本京都大学和法国国立研究所的科研小组，在最新一期的英国《自然》杂志网络版上，宣布全球首次确认找到“防止肥胖”的蛋白因子“GPR120”。

科研人员用老鼠作为实验对象，喂它们进食高脂肪食物。结果发现，GPR120不活跃的老鼠比正常老鼠平均胖15%，而在它们体内累积的脂肪，也较正常值高出两倍。这批老鼠还有脂肪肝和血糖高的问题。

科学家从实验中发现，GPR120可以在体内脂肪水平高时分裂出更多肥细胞，用来储存脂肪，有效减低患上脂肪肝等疾病的概率，并会释出荷尔蒙，协助人体抑制食欲。日本京都大学教授本豪三相信，该研究有助于医学界研制出药物，治疗肥胖问题。