N海都网记者 林皓

海都网讯 3月5日，本网报道了网友“@喵小星人”购买的怪鸡蛋，这种鸡蛋用筷子搅拌数次，鸡蛋的蛋黄都不见散开的事。

为什么会出现蛋黄搅不碎的情况呢？记者走访了多名鸡鸭养殖专业户了解情况。在闽侯白沙镇开设鸡鸭养殖场的江先生，已有十年的养鸡经验，他说这样的鸡蛋很少见，“可能是吃的饲料不一样，鸡蛋的蛋黄也有差别”。

“这种鸡蛋我见过，有可能是保存不好造成的。”在永泰长期养殖土鸡的郑女士说，除了饲料差异导致蛋黄不同之外，鸡蛋在长期低温存放下，蛋黄可能会变质凝固。郑女士介绍，判断鸡蛋是否新鲜，可以将鸡蛋打碎后放入碗里，用一个手掌捞起鸡蛋，然后用一根手指轻轻搓蛋黄表面，只要是新鲜的鸡蛋，蛋黄会有弹性地陷下而不会破碎。