N本报记者 周德庆 文/图

本报讯 “章鱼炒豆角、金丝红母、红红日子虾……”不是传统的中国佳节，也不是乡村的婚丧嫁娶，日前，福清龙田镇敬老院里的19 名老人和2 名孤儿却美滋滋地饱餐了一顿筵席。这是许多老依伯寄居养老院20 多年来，第一次吃到大宴席。

请老人们吃大餐的，是当地的乡村厨师薛建波。几天前，他偶然经过敬老院，遇到几名儿时认识的依伯。老人吃穿住用都有人照顾，但生活却比较孤单，搬到敬老院20 多年，有排场的酒席也从未吃过。薛建波心头一热，便自己掌勺，请老人们热热闹闹地吃了一顿。

衣食无忧却孤单 厨师承诺办酒席

33 岁的薛建波是福清龙高半岛一带小有名气的大厨，以走村串巷承接婚丧嫁娶生意赚钱，因一锅能炒100 公斤的章鱼，有“章鱼老薛”的美誉。

几天前，薛建波在龙田镇东营村替一户村民办宴席时发现，附近一栋老楼房里，有几名熟悉老人的身影。

“这不是薛依伯吗?你怎么会在这里?”询问之后，他才知道那是龙田镇的敬老院。随后，薛建波又陆续认出了三位同村的依伯。

故人相见，依伯告诉他，院里吃、穿、住、用都很方便，工作人员照顾得也很细致，就是比较孤单。

“薛依伯，有没有人请你去喝过酒席呢?”老人摇了摇头。薛建波从院长魏水兴处得知，敬老院自1982 年成立以来，有不少爱心人士前来慰问，但有排场的酒席却从没有办过。“那我请你们吃顿大餐吧!”薛建波对老人们说。

第一次吃到烤鸭 依伯开心极了

在和家人以及敬老院沟通过后，3月9日这天，薛建波一大早就带着徒弟采购、搬锅，准备了12 道菜来到敬老院。

魏水兴原以为是句玩笑话，没想到，薛建波真的做到了。

听说要办宴席，院里的19 位依伯和2 名孤儿太高兴了，扫房间，买鞭炮，穿新衣，就等着饱餐一顿了。

中午12 时许，宴席正式开始。薛建波做了北京烤鸭、金丝红母、红红日子虾等菜式，不少老人还是第一次吃北京烤鸭，薛建波便亲自给老人示范。“菜没吃过，好吃。”60岁的林春生说，自己太开心了，搬到孤老院18 年来，从来没有吃过这么体面的酒席。

吃完酒席后，薛建波还用保鲜盒把剩余的饭菜挨个挨个地送给老人。他说，看到老人这么开心，打算一年免费替老人们办两场酒席。

感恩小时老人帮助 赚钱后热心助老

薛建波说，小时候家穷，他12岁时第一次出门到邻近村卖糕饼，可糕饼却一块也没卖出去。这时，一名不认识的 老依姆走到他面前，给他带路，帮他把糕饼卖给准备出海打鱼的村民。“那时候，我就想社会上是有很多好人的，将来我赚钱了，一定也要去帮助他人，特别是老人。”

这几年，薛建波当厨师赚了些钱，依旧是一副热心肠。薛建波说，他的皮卡车上都会备着米、面、油、手电筒等各种各样的小礼品，出去做生意时，碰到困难的老人时，可以随时帮助他们。

薛建波先后收了100 多名徒弟，而他对徒弟的要求是要把尊老爱老放在第一位。记者了解到，在这两三年内，薛建波每年都会拿出约10 万元，去帮助孤寡的老人和贫困的儿童。