N海都网记者 翁海霞

海都网讯 近日，北京市外办和市民讲外语办公室为2158道中餐饭菜“正名”，四喜丸子从Four glad meat balls（四个高兴的肉团）改成了Braisedpork balls in gravy(肉汤中炖的猪肉丸)，麻婆豆腐则从To⁃ fu made by woman withfreckles(一脸雀斑女人做的豆腐)改为了音译的Mapo tofu，据介绍，专家团队基本遵循了意译为主的7项翻译规则。

此前，国内各地餐厅中有中英文菜单的，几乎同一道菜英文名各异，不少翻译还带来蛮多笑料，如红烧狮子头，英文名为Red burned lion head，可翻译过来成了“红烧狮子的脑袋”。

@海峡都市报 今起推出“福州菜英文名无责任大猜想锦标赛”，佛跳墙、鸡汤氽海蚌、醉糟鸡、鼎边糊、煎糟鳗鱼块、十香醉排骨、太极芋泥、肉燕汤……这些信手拈来的福州菜，你知道用英文怎么翻译吗？英文达人们，只要翻译出8道福州系闽菜的英文名，无论文艺、恶搞、正经，只要完整，然后@海峡都市报新浪微博，就可以领取一份礼品。