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阳春三月,“高”宝宝助长食谱
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3上一篇 2012年3月15日 放大 缩小 默认        

阳春三月,“高”宝宝助长食谱

 

春天来了,宝宝也如田间的庄稼一样,蹭蹭蹭地往上长。据研究发现,每年3至5月是儿童的加速生长期,平均长高1.37厘米,明显高于其它季节。尤其是5月份内可长高7.3毫米,被人们称为“神奇的5月”。

春季除了让宝宝睡好、多运动是成长的关键外,让宝宝吃好,也是助长的关键。所以春季给宝宝制定一份长高食谱就显得非常重要。

蛋白质和钙是基础

宝宝生长发育速度增快,器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此,副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多选用大米、小米、小红豆等。

除了丰富的蛋白质食物,此时宝宝生长发育速度快,身体对钙的需求也相应增加,饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收,除了让宝宝多去户外晒太阳外,还应注意提供维生素D含量较丰富的饮食,如蛋、奶、动物肝、海产品等。除了钙外,铁、锌等微量元素的作用也不可以忽略,它可以调节孩子生长发育的速度,所以这些微量元素含量丰富的动物内脏、鱼类、坚果类食品是值得推荐的,也是值得你考虑的。

维生素有大作用

在宝宝生长期,维生素的需求也在增加,它们对孩子的成长发育有必不可少的作用。其中维生素A、B、C等对孩子长高方面发挥重要作用,而日常食品中柑橘类水果、胡萝卜、菠菜等的含量尤其丰富。

此外,妈妈们还可以在宝宝的青菜单上多选择芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜、山芋、马铃薯,同时在主食上适当搭配粗粮和杂粮,如玉米麦片和豌豆。它们都有助于孩子长高。

不饱和脂肪酸不可少

不饱和脂肪酸是生长发育中重要的指标之一。由于宝宝生长加速,脑发育处于高峰期,所以需及时补充“不饱和脂肪酸”。专家指出,不饱和脂肪酸是人体大脑和脑神经的重要营养成分,摄入不足将影响人的记忆力和思维能力,影响婴幼儿的智力发育。

由于人体不能自行合成不饱和脂肪酸,因此应从相关食物中摄取。一般来说,动物性脂肪主要含饱和脂肪酸,植物性脂肪则主要含不饱和脂肪酸。要获取足够的不饱和脂肪酸,家长可以在给宝宝做菜时尽量采用植物油,并可多吃一些富含植物性脂肪的饮食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等,或者吃些富含植物脂肪的小食品,如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。

 
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