N毛建国

近期，北京、上海、广州等城市的市民突然发现，一向作为炒菜配料的大葱价格高涨，一些市民反映10元钱仅能买到两根大葱。涨价后大葱的风头甚至盖过肉禽和鸡蛋，网友纷纷调侃，称“那根葱”变成“向前葱”。（3月18日《济南日报》）

虽然很多人说，大葱不是主食，大不了少吃，可这种价格异动还是值得关注，因为我们不知道，下一个出现异动的会是哪种农产品。

据调查，大葱价格暴涨，主因在于“产量下滑+层层加价”。这是农产品的老问题，无论“蒜你狠”、“姜你军”，还是生猪价格暴涨，农民都没有从中获益多少。对此怪圈，社会各界讨论多年，达成的共识是：类似市场问题，还得靠市场手段而不是行政手段解决。

“10元仅买两根大葱”，其实不必惊慌，市场自有调节功能：大葱的生产周期不长，这轮价格上涨，必然导致种植规模扩大，而随着供应量的加大，价格很快会回归常态。

业内人士称，2010年、2011年连续两年的坏行情直接降低葱农积极性，今年山东章丘市（大葱主产区）种植面积比2010年减少50%。从中不难看出市场因素对大葱行业的影响。因此，虽然说“中间环节层层加价”一定程度上推升价格，但真正起决定作用的还是市场行情。

现在的问题是，某种农产品价格波动，一些部门就想通过行政手段把价格压下去，这短时间内管用，却治标不治本，只会产生新问题。

更有效的办法是加大农超对接，建立农产品信息披露机制，帮助他们强化对未来的判断能力，从而对种植行为作出及时调整。总之，与市场零距离接触，建立起反应灵敏的现代农业体系，才能从根本上解决“那根葱”乃至其他农产品价格异动问题。