N本报记者 黄立东

本报讯 3月的茶界热点莫过于春茶。但最近天气的反复无常可不是好事，喜欢喝春茶的人得盼天公能多作美了。记者昨日从福建省内产茶区了解到，眼下省内春茶开始陆续上市，但受强冷空气以及阴雨天气影响，春茶陷入“难产”境地。记者走访福州茶市发现，目前福州已经有早春红茶上市，但品质比较差，要喝好一点的春茶，还要再等等。

已上市红茶品质欠佳

“喝了今年的早春红茶，感觉品质没有想象中的好。”昨日，福州茶叶市场茶叶销售商户陈先生给进店的茶客泡了新上市的早春红茶，结果客人喝了并不满意，“茶汤多有涩感”。

“闽东的红茶已经开始少量生产了，但目前还没有在福州上市，闽北的红茶上市时间还要迟些。”陈先生说，目前上市的早春红茶主要来自闽西一带的茶叶产区，批发市场的销售价每公斤300~600元，比往年上涨20%左右。据陈先生介绍，今年早春时节气温偏低，茶叶产量受影响，加之人工成本上升，茶叶鲜叶收购价较去年同期已上涨20%~30%。

福州茶叶批发商户许女士说，前几天气温上升，省内茶叶陆续发芽，“之后如果遭遇强冷空气或者阴雨天气，将对早春茶的生产造成打击”。

根据中央气象台预报，近期还将有强冷空气对我国一些主要产茶区产生影响。记者查询发现，未来10天内，闽东、闽北的天气以阴雨天为主。

小心肠胃春茶并非越鲜越好

越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。上周末，福州鼓山茶园的茶树已开始发新芽，但还没有达到采摘的条件。

“高山区的小种红茶要到4月份才能采摘、加工。”政和县杨源乡西门村高山茶产区茶农黄成顺说，当前茶青长势还不错，如果不受天气影响，闽北高山区头春采摘的芽头红茶将在4月份批量上市，喜欢喝春茶的茶客还得再等等。

“春茶并不一定是越新鲜越好。”福建茶业研究学者王先生表示，新茶是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶，求其鲜嫩。有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶，但王先生认为，喝过于新鲜的绿茶，容易损伤肠胃。