N海都网记者 林皓

海都网讯 海角社区“爱美食”板块的版主“wien777”（网友都称其为“7叔”，下文也引用“7叔”）的烹饪技术，在海角社区里被网友公认为“大厨”级别，7叔会做天南地北的各路美食，他在社区内图文并茂地介绍美食做法，并在社区里耐心指导饕餮客们，有网友称赞他“用厨艺拯救了不少80后、90后的孩子”。

在7叔原创的“啤酒烧鸡中翅”教学中，7叔先晒出了做菜的原料——啤酒一瓶、数个翅中以及一些洋葱片，将这些美味放在一起腌制后，7叔亮出了这道菜的调料。等到鸡翅下锅了，7叔也不忘拍照分享每道工序，让网友“看得口水都流下来”。

除了教程之外，7叔有时候只晒出烹饪好的美食，让网友们竞猜制作方法和咨询烹饪问题。如7叔制作的“香柠汁鱼排”，金黄色的鱼排浇上浓稠酱汁，再配上一些独特的配料，最后7叔总会大方地晒出制作过程，本道菜“杀手锏”柠檬的用法也分享给了网友。

近日，7叔又晒出了最新的“自制鱼子酱”教程，教你在家制作料理店里广受欢迎的鱼子酱。现在已经有不少网友正在海角社区（bbs.Nhaidu.com）“爱美食”板块的“吃在福州”中跟7叔学做菜。如果你也是一位“吃包”（福州话，贪吃鬼），或者你也有一手烹饪绝活，赶紧加入“爱美食”的团队吧。