从省内局部区域布点，到攻占国内市场，福建连锁茶企迈开步伐开店，真正开始市场化运作不过短短五六年时间。

2005年之后，福建茶产业迅猛发展，在国内茶行业中，闽茶成绩傲人，占据了主导地位。福建茶企摇旗呐喊，攻城略地，看似异常生猛，不过，在爆发式发展的同时，相随而来的是却是暗藏的层层“危机”。

N本报记者 黄立东 王帆宇

2011年，对福建茶产业来说，是至关重要的一年。茶叶企业在产品开发和营销手段上不断地推陈出新；各类茶文化活动不断跟进，层出不穷；行业外资金的进入，使得茶行业在上市的道路上越见平坦。作为中国茶业的代表，福建茶业的发展可谓如火如荼。

然而，高速发展的背后，却也往往存在着各种隐忧，2012年福建茶业究竟会是一派盛世年华，抑或是烈火焚城，相信在业界各方的持续关注下，或愈见明朗。

白酒涨价神话破灭“天价茶”情何以堪

国务院26日召开第五次廉政工作会议，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝发表讲话。他强调，要严格控制“三公”经费，今年继续实行零增长。禁止用公款购买香烟、高档酒和礼品。

27日，国内白酒板块闻风而动，国内白酒“老大哥”贵州茅台当天便HOLD不住股价，股价深跌6.37%，一天时间里，市值便蒸发掉100多亿元。五粮液、洋河股份也纷纷跟跌。

而在市场销售层面，茅台一直被视为白酒业涨价的“领头羊”，近9年来也首次降价。

茅台不想要特供标签了，9年来首次“放低身段”。在福州市场，53度飞天茅台年初每瓶的价格曾经达到2150元，当前销售价每瓶只要1850元。

事实上，顶着“国酒”的光环，茅台的话题一直不断。从今年两会期间热议的“三公消费喝茅台还是拉菲”的争议，到众所周知的假货横行。茅台，这个拥有悠久历史的传奇品牌在新时代下，拥有的不光是光荣与梦想，还有争议与危机。

天价茶的危机与茅台亦然，甚至还有愈演愈烈的势头。

一斤茶叶卖到5万元，甚至逼近10万元，目前福建茶企销售的天价茶早已突破了万元关口，大有向10万元“通关”的野心。

当茅台的神话被打破，市场上的“天价茶”是重蹈覆辙，还是适时收兵？

“玩火”运作快速连锁只是短时间热闹

去年年底，山东日照市岚山区御青茶业公司获国内茶行业最大投资，包括深创投、鲁信创投等四家投资机构联合向其投资近亿元。一时间，围绕茶企如何借力资本抢得行业先机成了业内持续热议的话题。

福建茶企同样受到资本的青睐。

“风投机构也找我们谈过，但我们最终还是拒绝了资本的强力介入。”福建省内一茶企负责人表示，近年来，茶企资本运作痕迹明显，一些企业也吸引了动辄数千万的资金进入，但最终这部分资金又选择退出，耐人寻味。

这位茶企负责人对资本运作态度审慎，甚至表现出畏惧的心态，根源在于目前福建省内还鲜有茶企能真正“玩转”资本，运作成功的例子。

前几年，省内红茶大热，催生了一批红茶连锁店快速扩张，擅长于资本运作的闽东茶企在短时间内便扩大了连锁门店。去年以来，这部分红茶连锁店便没有了先前的扩张势头。

同质相残茶商、茶客“双输”

福州一大怪，茶叶店开的总是比关的多。近年来，福州不仅茶叶单体店在不断增加，茶叶连锁店，茶叶会所也有如雨后春笋拔地而起。

福州的王新海原本是福州一些茶叶连锁店的“座上宾”，但喝了几年的茶，他发现越来越不对味了，“千篇一律的都是差不多的茶，同质化严重。”

对茶叶痴情的王新海最终决定自己经营茶叶店，为的就是能让自己以及周围的朋友能喝到特色的好茶。茶叶同质化不仅倒逼老茶客开新店，也对茶叶行业的健康发展形成不利局面。

金骏眉原本是高端红茶的巅峰之作，但在福州市场由于同质化地恶性竞争，导致一段时间里，金骏眉在福州呈泛滥之势，卖茶的人鱼目混珠，喝茶的消费群体也被引导得云里雾里。到如今除了少数企业的部分金骏眉品质有保证之外，福州茶市的金骏眉已经不是高端茶的代名词，在批发市场环节，金骏眉的销售价低到只要花一两百元，就可购买到一斤。

此金骏眉非彼金骏眉，福州茶市上许多红茶都被冠上金骏眉的名号，恶性竞争，茶商乱卖一气，茶客用脚投票，干脆嗤之以鼻，结果便是牺牲了金骏眉整体的品牌形象，最终导致茶商、茶客“双输”的市场格局。