N海都网记者 翁海霞
海都网讯 “削个芒果,倒一碟酱油,儿时的感觉全回来了!除了潮汕和闽南,还有什么地方是这样吃水果的?”昨日,有网友在新浪微博上发布了如上的水果吃法,引来网友们热议,“吃芒果蘸酱油,这种吃法好奇怪。”和博友@un咮葭有同感的人不在少数,@海峡都市报转发后,大家纷纷爆料省内各地各种独特的水果吃法。
省内:蘸酱油配饭
@咸鱼的行摄生活:闽南是芒果蘸酱油,福州是荔枝蘸酱油。
@北欧火山:福州人拿酱油蘸荔枝或龙眼配早餐的稀饭。
@炫羽1111:还见过龙眼配啤酒。
@cf汤圆:我吃过橄榄泡酱油。
@咸蛋的未来很远:我们家是桃子蘸酱油配饭。
@佳佳和琦琦:我爸喜欢香蕉蘸酱油配稀饭。
@奔跑的孩子在江湖:番石榴蘸酱油。
@2006:小时候趴在荔枝树上吃到饱,荔枝吃太多了腹胀得厉害,长辈就让吃点酱油,果然消化了。要是蘸着吃,小蘸即可,酸甜咸口味不错。八县(市)好像很多地方都有这种吃法。
@Miss嘉吖嘉吖嘉(漳州网友):小时候夏天的早餐,麻麻总是给我们剥好几颗荔枝,蘸着酱油配稀饭,家里请客,饭后总会上一盘切好的芒果片外加一小碟酱油,美味吖。
省外:蘸辣椒蘸味精
@碌小妞要坚强(广东网友):我都是用蒜蓉辣椒酱蘸菠萝。
@小狮子——惠子:云南吃的是青芒果,蘸辣子,那味道更爽。
@小小小婷2010:海南,再放点白糖还有当地的小辣椒,那个正。
@爱苹果VIVA:滇西南!用生芒果或其他未熟透带酸味的水果凉拌或者蘸着盐、味精、朝天椒等调料混合的佐料吃。
@张琳是个好菇凉:我们广西吃杨桃蘸沙蟹汁吃,美味。
@翡翠姐Jade:我老公是潮汕人,喜欢吃西瓜蘸酱油。
@超懒肥婆(广东网友):一般都是吃菠萝时蘸酱油,可以去掉酸涩味。
你可能无法想象的吃法
蒸甘蔗:广东、广西、海南一带,会将甘蔗削了皮一小节一小节竖着放在蒸小笼包的小蒸笼上,被蒸熟后,热气腾腾的,感觉味道带点蒸熟的马蹄味,不如生的好吃,但是传说这样可以去甘蔗的湿气。
西瓜蘸辣椒盐:切一盘西瓜,拿出一小碟辣椒粉和盐蘸来吃,辣椒粉不是很辣,夹着点点的咸味,西瓜的滋味顿时丰富起来,本来清甜的味道显得更加清甜滋润。本来三两下几片就下肚的西瓜,吃得也变慢了,很有意思。这是海南的吃法。
酸辣苹果丝:蘸陈醋辣椒油,这是四川的吃法,据说别有一种风味。
李子加蒜蓉:广西的吃法,吃时把李子一个个拍裂口,然后蘸酱油吃,还可以在酱油里面放蒜蓉,蛮奇妙的。
橘子加炒盐:广西部分地区,会将橘子剥开后,蘸炒盐,据说吃起来特别甜。