即日起，大赛进入“厨艺我最霸”业余赛和“食神来挑战”专业赛阶段，现开始全城征集厨艺爱好者、酒店名厨参赛，快来报名吧

N海都网记者 翁海霞

海都网讯 由海都网携手福州百事可乐饮料有限公司、福州市烹饪行业协会举办的“海都网美食节·百事食神争霸赛”，5月1日在福州天福大酒楼正式启动。福州市烹饪行业协会会长、聚春园集团董事长郭仁宪，海都网总编辑林炜，福州百事可乐饮料有限公司高级销售总监陈晖，国家非物质文化遗产佛跳墙技艺第七代传人罗世伟、佛跳墙技艺第八代传人杨伟华等参加了启动仪式。

启动仪式上，名厨现场制作了多道色香味俱全的美食，点燃作为美食评论员的电台名主播、在座的百名吃货的美食激情；现场互动游戏和抽奖环节高潮迭起。

“荔枝肉”里竟然真的有荔枝

“第一次吃名副其实的荔枝肉，真的有荔枝！”博友@0o妖七参加了本次启动仪式，他在品尝美食的同时，发现了这个特色。

荔枝肉里怎么会有荔枝呢？原来，福州天福大酒楼名厨金宝现场制作了酒店自创菜品“包心荔枝肉”，就是用荔枝和肉制成的。“荔枝是从山东空运到福州的，去壳去核之后，用切得薄如纸的猪上排肉包裹起来，调味……然后倒入油锅炸……”在厨师现场操作的同时，厨师长金松在一边为吃货们细细讲解。

“水果入菜很有难度，这道包心荔枝肉十分爽口，我打算在明年福州旅游餐饮品牌菜肴评选展示活动中，力荐这道菜。”品尝包心荔枝肉后，福州市烹饪行业协会会长郭仁宪说。

“我用一个词来形容这道菜，那就是真材实料！”海都网总编林炜说。

除了包心荔枝肉，活动现场还展示了三文鱼片、鱼皮的吃法以及酒酿丸子的做法，让吃货们大饱眼福口福。

90秒吸22个田螺淑女吸田螺也疯狂

本次活动现场还举办了“速吸田螺”大赛，看看90秒内谁吸的田螺最多。让人没想到的是，参加比赛的竟然是四位漂亮MM。

放下筷子，撩起长发，抓起田螺，铆足劲了吸——参加比赛的黄海玲在90秒内吸出了22个田螺，领先于其他选手成为冠军，获得百事可乐送出的4GU盘和美食代金券大礼包。其他参赛选手也均获得了由百事可乐公司提供的精美礼品。

粉丝微博狂晒奖品

博友@云可-可飞是这次食神争霸赛启动仪式上的最大赢家，在微博抽奖中获得IPad2大奖，引来现场吃货们的羡慕嫉妒恨！当晚，她在微博上晒出刚拿到手的IPad2，与好友分享喜悦。

在活动现场吃喝玩乐的同时，吃货们纷纷“兜”走不少好礼，更有20位点评麻辣、见解独到的@百事美食天堂、@海都美食微博粉丝，有幸入选为百事食神争霸赛的吃货评审团成员，获得百事可乐勋章，独享大赛全程品美食的特权。

征集令

今天开始，“海都网美食节·百事食神争霸赛”将在5个人气社区陆续推出5场“厨艺我最霸”业余赛，同时在人气酒店举办3场“食神来挑战”专业赛。现全城征集草根厨师和酒店名厨加入大赛。

第一场业余赛将于本周日在融信第一城举办。参赛选手需在25分钟内完成一道拿手菜和指定菜谱（烹饪前可事先备好食材，完成基本工序）。业界名厨、美食评论员以及吃货评审团从菜肴色香味、营养搭配和创新等方面进行打分，评出晋级选手。本次活动，参赛选手都将获得一份精美纪念品。

你可以通过以下方式报名参加业余组比赛：1.登录海都网（Nhaidu.com）“海都网美食节·百事食神争霸赛”专题页面，查询活动地点，现场报名；2.通过新浪微博，编写“厨艺我最霸+个人姓名+参赛宣言”，然后@百事美食天堂和@海都网；3.拨打中国移动福建公司12580报名参赛。