N海都网记者 翁海霞

海都网讯 昨日，福州融信第一城南门广场上热闹非凡，这里居然架起锅灶做饭，你千万别以为这里又重现了福州传统的“百家宴”。其实这是首场“海都网美食节·百事可乐食神争霸赛”业余组比赛“厨艺我最霸”的比赛现场，这场面比百家宴还热闹。9名参赛选手现场展示了近二十道可乐菜谱以及其他拿手菜，让吃货评审团、吃货观战团以及众多围观群众直呼美味、爽口。最终，评委和吃货评审团根据菜品的色、香、味和创意，评选出了本场的3位冠军，他们获得参加百事争霸赛总决赛的入场券。

此外，作为评委之一的国家级非物质文化遗产佛跳墙技艺第八代传人杨伟华，不仅对各位参赛选手的菜品进行了细致的点评，还现场制作了翡翠胭脂虾，让比赛会场掀起小高潮。

男人的厨艺不一般

本次比赛，参赛的9位选手中仅有2位男同胞，可就是这两位号称“平时不做饭”的选手在众多厨娘中脱颖而出，挤进前三名。

“我今天做的两道菜都是用百事可乐入菜的。”比赛还未开始，参赛选手吴先生就早早地将烹饪可乐鸡翅和可乐田鸡的各种食材摆在台下。一上场，他也是轻车熟路地下油、加料……“我平时不做菜，偶尔朋友小聚才会练练手，今天做的都是拿手菜。”吴先生说。最后，他以全场最高分获得参加总决赛资格。

相对于吴先生，参赛选手邱先生就显得有些紧张，“不知道可乐放得够不够，味道不知道好不好。”“猪蹄不够烂；也没在备食材时将猪脚的毛剃干净，不过味道还是不错的。”杨伟华点评道。随后，邱先生又做了一道凉拌黄瓜，赢得了评委和吃货评审团的好评。

做菜得上母子兵

母亲炒菜，儿子在一边实时“添油加醋”，这个画面是不是很和谐？这就是本次大赛的参赛选手林女士和她的儿子，也是唯一的组合搭档。“平时我做菜时，他会在旁边看，有时我也会让他动手试试。”林女士说。目前儿子已经上六年级了，炒鸡蛋、炒花蛤还是他的拿手菜。

当妈妈的可乐鸡腿炒到一定程度，小朋友就开始往里头倒百事可乐；又过了一会，他又自觉地往里加酱油……这配合默契的母子成了赛场一道亮丽的风景线。“可乐鸡腿味道不错，但因为鸡腿块头较大，在几十分钟内很难入味，这是遗憾。”评委说。

60岁依姆也来比赛

一位年过六旬的黄依姆也参加了比赛，现场制作了百事可乐鸡翅和西红柿炒鸡蛋，尽管没有能进入前三名，但其参赛菜谱的选择还是获得了评委的认可。“鸡翅柔嫩，容易入味，非常适合今天的比赛菜谱；西红柿炒鸡蛋将百事可乐的糖分和西红柿的酸味很好地融合在一起，非常好的搭配。”评委说。

黄依姆今年60岁了，是一位保洁员，因为工作的问题，几乎不做饭，得知赛事后兴致很高地报名了，尽管到场看到各位都是高手时还萌发了弃赛的想法，最终还是抵挡不住试一试的好奇心，上场了。

征集令

“海都网美食节·百事可乐食神争霸赛”正在如火如荼进行中，第二场“厨艺我最霸”业余赛将于本周末在福州江南水都开赛，目前正在火热征集草根厨艺高手，家有高手，就快来报名吧。

你可以通过以下方式报名参加业余组比赛：1.通过新浪微博，编写“厨艺我最霸+个人姓名+参赛宣言”，然后@百事美食天堂和@海都美食，即可报名参加活动；2.拨打中国移动福建公司12580报名参赛；3.特设快闪通道，可现场报名参加活动。