N本报记者 林继学 李秋云 田米 实习生 王见明

本报讯 泉州古人三大娱乐，拳头、烧酒、曲。“拳头”是南少林武术里的五祖拳，早已是国家级非物质文化遗产。“曲”，泉州南音更牛，堂堂世界非遗。“烧酒”作为泉州民俗的重要组成部分，一直以来，在文化界始终默默无闻，最近，终于可以扬眉吐气了——作为闽南酒文化最具象征性的泉州划拳，入选鲤城区第五批区级非遗产名单。这可是鲤城区文体旅游局组织专家组公开投票进行评选，并在网站上公示后再登记入选的。

其实，千百年来，泉州就有着浓厚的酒文化，无论是那条曾经的“烧酒巷”，还是清源山上400多岁的“猜拳石”，以及历代古墓曾出土各式各样的酒器，都讲述着一个个与酒相关的故事。

谁也说不清，最早是谁发明了划酒拳。单有文字记载的就可追溯到汉朝，那时叫“手势令”，五指叫五峰，每个指头与手掌节都有各自叫法。到了唐朝，划拳改称为“拇战”，之后的许多史书和文学名著像《红楼梦》，都有过相关的描述。

其实，划拳全国都有，但在泉州似乎特别兴盛，许是泉州人更好客、热情、爱热闹吧。

在这次的区级非物质文化遗产名单中，“泉州划拳”属传统体育、游艺与杂技类别。要细细说来，这里的规则还真不少。

一对一的叫“单挑”；两拨叫阵是“分国”；以一挑众、战无不克是“打通关”；看准了胜利宝座上那人，大家一起上，就是“打擂台”，也叫“追胜”；摆上几杯酒，划拳争胜负，看谁先把酒赢光，叫做“抢筹”；再摆几杯酒，喝完这轮就结束，称为“定量”……

划拳还得讲礼数。主动邀人划拳要说“学习”表示敬意；赢第一拳得说“承让”证明谦逊；连赢多次主动陪饮那是尊重；如果连输超过三次要求继续比划，“再学习”表示服输，喊数不合理就该自罚以表歉意……