N海都网记者 翁海霞

海都网讯 俗话说，能吃是福；当然现在吃饱应该不成问题，若能把吃这件事提升一点，如吃好、好吃，当然能够会吃、懂吃那就达到吃的至高境界。那么什么叫好吃，如何能吃到接地气的美食呢？看小编为你娓娓道来。

新式菜品    

  梅鱼吐珠

不同的鱼有不同的保健功能，如白仟鱼，是淡水鱼类中较好的一种，有补中益气，祛除湿邪，还能解渴醒酒，祛毒除痔，消肿护肝功能。黄豆有“豆中之王”之称，能健脾利湿，益血补虚，解毒。

若将白仟鱼和黄豆这两种保健菜品融入在一起，将打造出百吃不厌的时尚风味，这就是位于福州晋安六一路客家私房菜独具特色的品牌菜。想尝鲜吗？那就快来。

另类佳肴

菠萝牛丁

菠萝除了生吃，还是很好的“入菜果”，能使肉质更加柔嫩可口，因此特别适合与各种肉类一起做成菜肴，尤其是牛肉；加之新鲜菠萝含水量高，会让菜肴更加美味营养。

菠萝牛丁牛肉素有滋养脾胃，补中益气，强健筋骨，止渴之功效，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说。说到这你是不是嘴馋了，那就到漳州苍园路伟巨牛肉馆一尝为爽吧。

精品食材

赤土土鸡

鸡的驯化历史至少约4000年，说到鸡的吃法，有香酥鸡、白斩鸡、土豆炖鸡块、宫保鸡丁、香菇鸡……以上各种美味的菜肴，一定要选土鸡为佳。

土鸡因散养，肉质鲜美、营养丰富，近年来颇受人们青睐，而赤土土鸡更是其中的佼佼者，味美汤浓，肉感好，营养丰富，更有嚼劲。漳州市漳浦县金桃园饭店就以经营土鸡、海鲜为主，并以招牌菜赤土土鸡闻名。

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