N陈燕燕 王宜君

本报讯 天热了，烟熏火燎的厨房成了细菌最活跃的场所。近日，不少主妇拨968111热线求助，想给油腻的油烟机、煤气灶、藏菌的冰箱等做个彻底的清洗，好让自己能更愉悦地烹饪。

每年7月后，预约清洗服务的客户很集中，有时客户打电话预约时间太晚，师傅们有时当天不能及时赶到。为此，想体验专业清洗服务的市民，还是要抓紧时间，趁早预约。

洗净油烟机烹饪更有趣

最近，爱烹饪的女友不下厨了，小陈挺纳闷，一问才知，厨房一做饭就浓烟滚滚，邻居曾多次跑来敲门，以为他家着了火，让女友很尴尬。小陈有心请工人上门清洗油烟机，却不放心街头的游击队。昨日，准岳母来做客，拨通968111预约清洗服务。

海都便民郑师傅很快上门。他铺好接油布，才启动高温高压清洗机，配合专业清洗剂，把油烟机里外冲洗了一遍，黑乎乎的油污变成了浓稠的液体，“哗哗”流进接油袋。近一小时后，油烟机焕然一新，小陈满意地付了88元钱。

昨晚，女友再次站到灶台前，发现油烟很快钻进油烟机，排到厨房外。

海都便民提醒：天热了，抽油烟机应常清洗，保持排烟管道清洁畅通，避免因油渍过多，遇热引发火灾。

炉灶“吹哨”食物残渣作怪

铁锅摆到煤气灶上，一点火就噗噗响，跟吹哨似的。一开始，福州台江区陈依姆没在意，后来越来越感觉不对劲，赶紧拨968111求助。

海都便民王师傅发现，煤气灶喷嘴有不少毛刺，拆开面板，内部有不少干瘪的残留物，连燃烧器出火处也沾满碎屑。

王师傅拿出刮油器、高压高温清洗机等工具，吹出混合管内的杂质炭灰，又将底盘的油污清理干净，还调整了炉头位置。陈依姆一拧开煤气灶，发现火苗跳跃得很正常，再也没出现异响。

海都便民提醒：定期给煤气灶做个清洁，能防止回火、出气口堵塞等故障，让烹饪更放心。

冰箱易藏菌每周洗一次

最近，一项调查显示，家用冰箱冷藏室上层细菌总数合格率仅为14.29%，下层合格率甚至为0。

为什么冰箱里有这么多细菌？其实，它的保鲜作用有时限，大伙频繁开关，冰箱内温度升高，食物中的细菌就会继续生长，还有一些“嗜冷菌”可在低温中生长。冰箱中的肉、奶、豆制品、沙拉和水产品都很容易受污染，引发健康问题。

海都便民提醒：冷藏室要定期清洗、消毒，尤其是夏天，最好每周清洗一次。如果您对冰箱的健康状况不确定，最好请专业的便民师傅上门进行彻底清洁。

福州市区客户预约家电清洗，可享受以下优惠：（1）6月10日前，预约空调清洗可享挂机48元（原价55元），柜机54元（原价60元）的初夏优惠价。（2）8月31日前，凡预约空调清洗服务的客户，预约油烟机、热水器、洗衣机、冰箱、煤气灶清洗均可享减10元/台的夏日清凉价。