N栏目主持 苏燕梅 肖春道

离龙舟赛的日子越来越近了，闽侯南通方庄方孝水也加快赶制龙头。

方师傅有个习惯，一些特别的龙头雕完，他都会拍照留底。昨天上午，在一沓照片中，主持人发现，虽说龙舟一般都是龙的头唱主角，但其他动物偶尔也会有的。方师傅还曾做过凤凰、狮子、老虎、青蛙、熊猫等龙头。

女子划龙舟，应该用凤头

闽侯南通方庄是传统的龙舟村，全省各地的传统龙舟都从这里生产出来。走在村里，随处可见大大小小的龙舟作坊。方孝水15岁时就跟着父亲刻龙头，一刻就是20多年。每年，他要给七八十艘龙舟配上龙头。

方师傅说，用龙做龙头较多见，像凤凰、狮子、老虎、熊猫也是有的。去年他就刻过两个凤凰的龙头。他说，男子划龙舟用龙头，女子划龙舟就应该用凤头。省艺术研究院教授、省非物质文化遗产专家评审委员会委员刘湘如解释说，福州人崇拜凤凰，福州最早的别称就叫凤城。晋朝时有一位全国有名的地理专家，曾站在福州屏山上，发现福州城就像一只凤凰。

青蛙做龙头，为了镇洪水

狮子、老虎等猛兽做龙头，是为了让龙舟更威风。小小的青蛙，为何也可做龙头？

青蛙，福州话中叫青甲（音），据说是洪水的物候。刘湘如解释说，端午是洪水的季节，福州“端午水”就是指大水。小时候，刘湘如就曾亲眼见过发大水前，水中跳出一只青蛙。正是青蛙有这种预报作用，被人当成了神。老福州齐先生认为，龙头也和民间信仰有关。西湖一带有信仰白马、红马，就把龙头做成白马、红马。

方师傅说，村民们在“龙头”上雕刻自己所崇拜信奉的神物，一是图个吉祥，二来希望取得好成绩。他说，不管什么样的“龙头”，都要有几个基本特征：嘴巴要大，牙齿要龅，眼睛要突。而如今，大家对龙头的要求也提高了，不仅眼睛要会动，胡须、下巴也要会动。

感谢齐先生和刘先生拨打968111提供新闻线索，各奖50元

端午的味道

龙舟的龙头并非都是龙。北宋太守程师孟在一本诗集的注释中就写道：“闽中龙舟制作特异，有所谓白马、青蛙者，不尽为龙也。”