N栏目主持 廖庆升 张超晖 实习生 徐淑丽

锅碗瓢盆一溜摆在路边的石阶上，几位工人正洗菜切菜，砖头围起的临时炉灶不时蹿出火苗，灶头上的蒸锅嘶嘶地往外冒气。前日，这种乡村式的流水席，在高楼耸立的福州仓山朝阳路福江苑小区内举办（如右图）。

办酒席的陈依伯说，自己刚搬进小区，乔迁之喜，按照老习俗，挑选了前天这个好日子，于是就请左邻右舍、亲朋好友来吃流水席。不少街坊说，现在大家住的都是高楼大厦，吃顿流水席不容易，“大家可以在很轻松的氛围里拱趴（福州话，聊天），感情也会变得更好。”当天来参加流水席的陆依伯说，即使搬进了高楼，自己和街坊也不愿意放弃这种联络感情的好方式。

不过当办流水席的老习俗遇上了高楼，也碰撞出了一些矛盾，一些业主觉得这样的方式脏，还有消防隐患，既然住进了高楼小区，就得改变一下老传统。

对于不同意见，陈依伯说，自己要求厨师做完菜一定要收拾干净，生火的时候也要有专人看着。“我也知道会带来一些问题，但是这么好的老传统轻易放弃，不是很可惜么？”陈依伯说。

据了解，福江苑小区物业处正在为想办流水席的街坊寻找一处既能做菜，又不会影响到其他人的场地。“这样就在照顾传统的同时，兼顾各方利益。”物业处王主任说。