N本报记者 朱丽萍

本报讯 昨日，记者从福建省食用菌技术推广总站获悉，福州市政府近日印发《关于加快食用菌产业发展的意见》提出，福州将制定相应的扶持政策，支持福州食用菌发展，今后食用菌将纳入“菜篮子”工程。

食用菌行业最近遭遇销量、价格齐降。福州市农业局相关负责人称，古田遭查获的金针菇是盐水金针菇，属原料菇，不能和新鲜金针菇相比，但市民却产生误解，认为新鲜金针菇有“问题”，近来不仅金针菇滞销，也波及了其他菌类。

昨日，记者走访福州市场发现，金针菇价格由原来的每斤7~8元，降至3~4元，不少超市金针菇推出“买一赠一”仍少人问津。

“新鲜的金针菇不会添加任何保鲜剂，可以放心吃。”福建农林大学生命科学院副院长、全国现代食用菌产业技术体系岗位科学家谢宝贵教授称，金针菇保鲜只靠低温、干燥这两点。金针菇生产的技术靠光、温、气调节，以及品种、发菌环境等，不需要使用化肥、保鲜剂等。