N本报记者 王帆宇

周末就是端午小长假，你的粽子准备好了吗？

如果还没有，别着急，仔细看看本期《生活周刊》，心中有谱下手有准。

今年虽然粽子价格比去年有所上升，但市面上还是有不少价格亲民的新鲜粽子，快开动吧！

超市粽子普涨10%

记者从业内获悉，由于原材料和人工成本上涨，今年端午粽售价和去年相比，总体涨幅在10%左右。

一位业内人士告诉记者，虽然猪肉、糯米的价格下降，拉低部分粽子成本，但人工成本和运输成本的上涨，加上包括粽叶、粽绳在内的原材料成本上涨，今年的端午粽总体价格还是上涨了10%左右。

由于临近端午节，新华都、家乐福、永辉等超市都在显眼位置开辟了粽子销售区域，摆满了各种品牌的粽子。这些粽子既有散装的，也有独立小包装的，还有各式各样的礼盒，口味以传统的豆沙、花生、枣泥以及猪肉等为主。

“每年端午节前一周，都是粽子的热销期。”记者从多家超市了解到，虽然今年粽子价格有所上涨，但端午节吃粽子的习俗还是让超市迎来了粽子的“热卖潮”。

酒店粽子今年更亲民

福州各大酒店的粽子，价格虽然比超市粽子的均价高出不少，但由于其高品质、独特的口感、精美的包装，酒店粽子还是有着不错的人气。记者还从业内了解到，今年酒店粽子的价格相当亲民，鲜见上千元的“天价粽”。

福州万达威斯汀酒店今年主打三款粽子礼盒，分别是乡粽（188元/盒，6粒）、榕粽（288元/盒，8粒）、闽粽（518元/盒，8粒），礼盒中还分别搭配了上好茶叶。今年威斯汀酒店的甜粽很有特色，一种为纯用紫米包成的粽子，厨师建议吃时蘸点白糖和玫瑰汁木樨卤；另一种在糯米中包入红枣和栗子，厨师建议吃前冷藏一下，冰凉的口感很爽口。

福州西湖大酒店今年依旧是走传统风味路线，但在粽子配料上做足功夫，用足材料。今年西酒推出六味粽香礼盒，价格为128元/盒，包括金牌肉粽、八宝粽、花生碱水粽、香肉粽、蜜枣粽、豆沙粽。传统蒸笼礼盒味道更加地道，包括板栗肉粽、经典肉粽、花生碱水粽、香肉粽、蜜肉粽、豆沙粽、八宝粽，价格为168元/盒。

不过，福州香格里拉大酒店今年依然遵循精品路线，推出五款香粽礼盒。在保留佛跳墙粽皇和黑椒雪龙牛肉粽这两款口味的同时，新增了燕窝水晶奶黄粽、桂花莲子红豆粽、XO酱瑶柱肉粽、咖喱咸鸡粽、花生碱水粽等五款全新口味香粽。香格里拉大酒店的五款香粽系列礼盒价格从188元至898元不等。今年香格里拉大酒店还推出粽子搭配红酒的创新组合。