N本报记者 张志宏 毛朝青 实习生 李佳玲

本报讯 福州的李先生前天在东大路花开富贵楼下的沃尔玛超市买了一盒冷鲜五花肉，打开包装膜一看，除了表面的一层是五花肉外，底下的全是碎肉。超市认为可以退货，但质量没问题。

调查：冷鲜五花肉明显表里不一

昨日下午，李先生带着他前天购买的五花肉再次来到超市。记者看到，表层的五花肉每块均呈四方形，肥瘦分层清晰，瘦肉部分鲜红，看起来比较新鲜，而底下的碎肉则胡乱堆成一堆，肉相对而言比较碎小，瘦肉部分的颜色也比较黯淡。

记者随后也进入超市，在冷鲜肉专柜随机挑了一盒冷鲜的五花肉。从外表上看，这盒五花肉表层排列十分整齐，肥瘦的层次很清晰，肉看起来也很新鲜。这盒五花肉的价格为13.5元，记者在柜台结账后将五花肉拿出门口，在摄影记者的DV拍摄下打开这盒五花肉的包装，只见整齐排列的五花肉也只有一层，底下的肉则没有规则地堆在一起。在这些肉中有很多是比较碎小的瘦肉，还有一些竟是带着骨头的排骨，根本不是表层看到的五花肉，虽然没有闻到明显的异味，但可以看见底下肉的颜色和表层的五花肉有些不同。

超市：猪肉大小不一是因为刀工有别

李先生表示，由于所购买的这种冷鲜肉是包装好的，在购买时无法拆开包装查看，作为销售的需要，在表层排列工整可以理解，但底下的肉却和表层差距太大，他认为底下的肉可能是超市卖不完的隔夜肉。

昨日下午，沃尔玛公司事务部高级经理林酉军赶到现场。他在了解情况后表示，按照沃尔玛公司的管理规定，熟食在4个小时后就会进行丢弃处理，对于生的食材，他们也有很完善的管理，这些在超市里销售的猪肉每天都是经过检验检疫的，应该不会存在这样的问题。他随后向猪肉供货商进行了询问。据供货商解释，这些包装销售的肉都是当天的猪肉，只是由于在切的过程中产生了一些不均匀小块的肉，为了好看，他们把这些“不好看”的放在了底下。

林酉军在现场表示，对于李先生提出的疑问，沃尔玛公司虚心接受，并对给李先生造成的不便进行道歉，同时将立即给李先生办理退货的手续，并作出相应的补偿。

下午6时，林酉军给记者打来电话表示，事后沃尔玛公司紧急召集供货商开会，要求猪肉的供货商立即停止这样的销售方式，改为顾客现选现切再包装的方式销售，杜绝出现类似有争议的情况。